水晶椰子菠蘿凍是我今天要分享的果凍花樣吃法,但就有點小麻煩,因為有點懶,直接用椰子水與菠蘿汁飲品來做,省卻了要自己動手榨汁這一事,這兩種品味的飲品的口味并不類似,但合在一起效果卻也不錯呀,椰子水清淡近乎無味,所以就加了點糖,也隻是稍微多一絲絲的甜,做成凍狀的樣子竟然有水晶的感覺,再把菠蘿汁做的果凍混合在其中,好看又美味,家裡的大人孩子都吃得好開心
By 火鍍紅葉
椰子水 300ML菠蘿汁 200ML魚膠粉 35克白砂糖 20克
1、水晶椰子菠蘿凍
2、水晶椰子菠蘿凍
3、做出水晶椰子菠蘿凍的主要材料
4、取一個方形的碗,倒入200ml的菠蘿汁,加入15克的魚膠粉,隔水蒸化
5、把菠蘿凍晾涼後放冰箱待其凝固後取出來
6、菠蘿凍切成小塊再放冰箱待用
7、用方形碗再倒進3勺冷開水,把20克魚膠粉、白砂糖倒入,稍拌一下
8、再把椰子水倒進碗内,同樣隔水蒸化
9、把椰子水晾涼後放冰箱冰30分鐘
10、把椰子水取出來,這時候椰子水還沒有凝固的,将之前已經切塊的菠蘿凍取出,倒在椰子水裡面,再次放入冰箱
11、水晶椰子菠蘿凍在2小時左右就凝固了(如果冰箱夠冷的話),切成自己喜歡的形狀就可以吃
12、也可以另倒出一杯冰鎮過的椰子水,把果凍切小塊混合在椰子水裡面也是不錯的吃法
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