又見都江堰ID:youjiandjy

　　在離雪山最近的公園城市，又見都江堰一切美好......

　　南橋、文廟、靈岩山……春遊都江堰怎能少了灌縣懷舊古城！除了踏青勝地，這裡可是藏着不少地道美食，今天，咱們就一起去打卡都江堰這個寶藏古城吧～

　　鐘鴨子

　　建設路鐘鴨子旗艦店古色古香的中式風，樓上包間、樓下大廳，在一樓玻璃房窗口可以購買外帶。

　　鐘鴨子開發了新的系列菜品，有八寶葫蘆鴨、小郡肝涼拌鴨腸、招牌鐘鴨子等。甜皮鴨是他家特色菜，外皮酥脆甜而不膩肉質口感鹹鮮，不愧為金字招牌菜。

　　八寶葫蘆鴨裡面包了臘肉粒、青豆糯米飯，外皮淋上微甜的醬汁十分可口。

　　涼拌鴨腸脆爽，傳統的香辣汁調味，清爽鮮辣多層次的口感豐富。

　　藤椒麻麻魚、豆湯肚條、竹荪蝦滑堡、艾草粑粑，也特别推薦!

　　導航地址：都江堰市建設路269号

　　庭院小酌

　　庭院小酌位置在古縣衙停車場後門，地方很好找，就餐方便。很适合家人朋友聚會，店面是古香古色小橋流水的中式裝修，很有古風雅韻的感覺~

　　軟溜花鲢用分量很大的花鲢魚烹制，川式香辣味，魚肉很嫩，湯汁下飯非常爽口。農家鍋巴是特色菜品之一，香濃的湯汁搭配鍋巴，小朋友會很喜歡。

　　花甲雞用花甲和雞肉奇特組合，雞肉有點小煎雞的做法，好吃到停不下來，川香牛柳牛肉滑嫩，口感醇厚！總體來說味道好價格适中，非常值得一去！

　　導航地址：都江堰市瑞蓮街31-35号

　　西街往事私房菜

　　這是一家有故事有情懷的私房菜館，位于灌縣古城核心區西街上。

　　穿過青石闆路的小巷，裡面豁然開朗的一個小院如世外桃源般，老闆生于70年代，古樸小院内都是那個年代的舊物件。

　　酸菜魚是傳統的做法，用一個大大的瓷盆盛放很有視覺沖擊力，魚肉混合粉絲和酸菜，因為加了檸檬片口味很奇特~

　　院中鳥叫蟲鳴，一花一草自然韻味。在院中吃着家常菜，讓您的休閑時光惬意度過，就像在老屋裡團聚一樣，西街往事的情懷就是恣意放松後的微醺~

　　導航地址：都江堰市西街104号附10号

　　蘭香村土菜館

　　兩層小木樓的80年代懷舊主題，屋中有很多老式家具家電，花花草草布置很是溫馨。一處一景超适合打卡拍照。

　　樹上挂的八哥很有靈氣，你試着來句“恭喜發财 老闆買單”，說不定八哥會給你驚喜哦~

　　這家店是私房菜，除了招牌特色藤椒魚，白果炖雞，青城老臘肉等，還有其他配菜。

　　藤椒魚是他們家特色，魚片鮮嫩，味道濃厚，強烈推薦，老闆根據你的需求給你配，放心大膽吃，每樣菜都很好吃！

　　導航地址：都江堰市都江堰景區西街109-111号

　　鼎嘗燒

　　店内充滿了中國古風元素，上菜很有儀式感，店小二挑起大鐵鍋敲起鑼把菜擔過來。菜品分量也是十分充足，招牌菜有古堰鼎嘗燒、鼎上燒鵝……

　　除了裡面的鵝肉、雞肉和肥腸這些主菜，還有配菜木耳、土豆、黃瓜、魔芋......

　　滿足吃貨不同需求，肥腸軟糯入味，每一口肉充滿着嚼勁、柔韌彈牙，讓你垂涎欲滴!味道相當nice，色香味俱全！

　　導航地址：都江堰市灌口建設路269号4棟附4号

　　蒸小碗私房菜

　　小店位于玉壘山腳下西街的一條小巷子裡面，穿過古風古韻的小巷，就像仿佛來到了另一個别有洞天的寶藏地，裡面是一座兩層高的木質小樓，環境清幽很有川西民居的特色~

　　蒜苗炒臘肉感受像記憶裡媽媽的味道，臘肉是熏過的，吃起來特别的香!秘制櫻桃肉肥瘦相見，一點也不膩。

　　桂花蒸南瓜有一股淡淡的桂花香，配上南瓜的甜，十分可口。

　　粉蒸牛肉軟糯可口，川菜代表夫妻肺片味道也很好，貢椒魚也很不錯，沒有魚骨味美肉鮮，值得推薦，還有青城山臘肉，白果炖雞，都很好恰！

　　地址：都江堰市都江堰市西街86号

　　港火火鍋

　　生活不僅要吃甜頭還要吃肉，把壞心情放在火鍋裡涮一涮，就會感覺生活變得有滋有味了，戀愛可以慢慢談，肉必須趁熱吃~冬天的你和火鍋都不許缺席，讓我們紅塵作伴吃的潇潇灑灑~

　　港火火鍋采用北歐愛琴海裝修風格，火鍋油都是可愛萌萌的小熊，獨特的牛油火鍋味油潤甘醇，鍋底滾燙香氣四溢，真正做到麻辣鮮香。

　　鍋底味道濃韻，食材新鮮分量足，味辣鹹鮮，在冬日吃上一口暖上心頭~

　　地址：都江堰市金帶路34号華夏廣場

　　就成麻牛油串串

　　走到店門口就能感受到濃濃的年代感，裝修複古整潔幹淨。

　　勁韌質感的麻辣牛肉，在湯鍋裡涮好，本已腌制出的味道與鍋底相容，吸收湯味之精華，在沸騰的鍋中略涮煮即可，痛快地吃肉便是如此。

　　手打蝦滑、科技脆毛肚、成都小酥肉、酥麻紅糖小糍粑配上各式串串，葷素搭配，看着都流口水，入口可謂快哉!

　　地址：都江堰市金帶路45号

　　小微家

　　七年小微家一直堅持用最好的食材，還原地道川味美食的口感和美感，店面很有藝術氣息，絕對的又一網紅打卡地。

　　青檸酸辣耙雞爪，端上桌一股濃濃的青檸味撲鼻而來，雞爪一抿就脫骨，搭配秘制小米辣，吃到嘴裡根本停不下來~

　　冷鍋串串、泡椒腦花、紅糖糍粑、白雪冰湯圓……辣的遭不住了，來一點白雪冰湯圓，Q彈可口，也是絕對值得一試~

　　地址：都江堰市金帶路17号-25号

　　武陵山珍

　　喜歡吃清淡口味的朋友，可以來試試這家菌湯火鍋

　　。他家主打菌湯滋補湯鍋，用烏雞、鴿子、大排骨，不加任何調味劑慢熬，濃郁的湯底再煮上心儀的各類菌菇，熬制幾分鐘後一碗湯喝下去簡直是暖心又暖胃。燙點冬日限定的蔬菜拼盤，從頭到腳都溫暖舒坦了下來~

　　特别提醒一下，他家牛菌肝和菌包很好吃，牛菌肝入口滑爽，包子也是他家自己做的，内餡是菌子和醬肉，味道很不錯，一盤八個，小孩子都能吃上幾個。

　　地址：都江堰市觀景路886

　　港都市·鮑魚花膠雞

　　标準的港式懷舊風格非常有特色，牆上貼有七八十年代的明星海報很有年代感。

　　店内招牌就是花膠雞湯，顔色那麼明亮的原因就是裡面加了南瓜，清甜好喝，絕對是秋冬之際的精品食補！

　　小火慢炖一鍋煲花膠Q彈、雞肉鮮嫩，再喝上一碗濃湯，可以從胃裡一直暖到心裡~

　　地址：都江堰市外北街330号

　　叼嘴老火鍋

　　世界上沒有一頓火鍋解決不了的事，如果說夏天最值得期待的是喝啤酒吃小龍蝦，那冬天最浪漫的就是吃火鍋看雪景。咱們川渝地區的火鍋可不少，但要說最深得人心的那必須是傳統老火鍋。

　　火鍋好不好吃重點在于鍋底，叼嘴老火鍋紅油鍋底色澤鮮豔、油潤甘醇，鍋底滾燙香氣四溢，真正做到了麻辣鮮香。

　　一端上來就聞到撲鼻的香味，吃上一口就能帶走冬日的寒氣暖上心頭~

　　地址：都市都江堰市外北街344号

　　五鑲合·老鹵方

　　據說火鍋老鹵源于1907年，不是那種傳統火鍋的味道，鍋底裡面加鹵水在現場炒料~菜品和吃法都很創新，鍋底很有特色，還有鹵鴨頭、鹵雞翅各種鹵制菜品。

　　這個鹵鵝味道相當nice~鵝肉肉質有嚼勁，配上這個蘸醬感覺就是川版烤鴨的味道~五鑲合老鹵方鹵肉确實巴适~肉質Q彈回味無窮，标配三種蘸料，能夠滿足各種口味的幹飯人

　　地址：都江堰市灌口街道華夏廣場金帶路46号

　　乾坤老火鍋

　　乾坤老火鍋位于文廟山下的一座小院内，在那裡就是很家常随意的感覺，讓人很放松。老火鍋味道很香、辣而不燥，用老鷹茶水煮了底料瞬間覺得溫和了幾許，沒有那種火急火燎想狂喝水的感覺。

　　菜的分量是那種市井碗菜，看着不是很多但是分量絕對足夠。特色耙牛肉有好大一份，價格才二十多塊錢；精品鮮毛肚新鮮好吃；軟爛入味的鮮鹵肥腸是提前鹵制過的，吃起來就已經很入味了；腰片有點大刀腰片的意思，厚實的一大片；幹貢菜分量大不說，長度放到嘴裡剛剛合适，脆蹦蹦的很好吃；苕粉非常的有筋絲，有嚼勁很喜歡。

　　老闆也很熱情耿直，感覺像在朋友屋頭煮火鍋的感覺，三五好友在山邊小巷裡吃着火鍋，看着夕陽緩緩落下，原來生活中的快樂就是這樣簡單~

　　地址：都江堰市文廟山街28号

　　小編按：春遊都江堰，來一場避世山野溫泉度假之旅吧~（圖文據魅力灌口，在此表示感謝！）

　　主 管：中共都江堰市委宣傳部

　　主 辦：都江堰市網信中心

　　都江堰市融媒體中心

　　責任編輯：董 柳、代 陽

　　值班編輯：周鴻雁

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