大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、水煮花生是中國一道很普遍很受歡迎的家常涼菜,既是宴席涼菜的必點菜之一,又是小餐下酒菜的最佳選擇。
2、 今天老劉就來分享一下“五香水煮花生”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
新鮮花生、八角、香葉、桂皮、丁香
4、先把洗幹淨的花生放入鍋中蓋上鍋蓋,燒開後再煮兩分鐘,撈出清洗幹淨備用,這樣可以去除花生表面的泥沙
5、然後把花生放入炖鍋中,再放入漫過食材的涼水,然後依次放入香葉、八角、桂皮、丁香、鹽三勺,鹽要多放點因為花生殼比較厚不容易入味然後蓋上鍋蓋,大火燒開中小火慢炖20分鐘,再關火焖四十分鐘,讓花生充分泡的入味
6、撈出裝盤美味即成,這樣一盤五香濃郁的下酒小菜五香水煮花生就做好了
7、花生的營養價值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美
我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點點關注,老劉謝謝大家觀看
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