随着經濟的快速發展，我們的生活條件也大幅度提高，而飲食也越來越好的同時，也帶來了很多的疾病，高血壓就是來勢最兇猛的一種疾病。在醫院看病的時候，醫生這個不讓吃，那個不能吃，導緻很多的高血壓患者每天都在惆怅該吃些什麼。那麼你知道得了高血壓該吃些什麼嗎？下面就跟随小編一起去看看吧！

　　其實高血壓除了藥物降壓治療以外，還有很多别的辦法。例如保持充足的睡眠，時刻保持愉悅的心情，注意勞逸結合，選擇比較輕松的工作，以及合理的飲食。下面小編為大家帶來幾種美食，一起來學習一下吧！

　　拌菠菜

　　制作方法

　　将菠菜用水洗淨切節，入沸水中燙約2-3分鐘撈起瀝幹水分，拌人麻油、食鹽即可食用。

　　飲食小常識

　　鮮菠菜養血，潤燥，麻油滋陰。本菜特點是滋陰，清熱，潤腸。适用于頭痛，便秘，面紅，目眩，耳鳴，尿黃，心煩口渴等患者食用。

　　熘胡蘿蔔丸子

　　原料

　　花生油500克(實耗75克)，胡蘿蔔400克，水澱粉100克，面粉80克，香菜末25克，醬油10克，食鹽5克，蔥末5克，姜末5克，五香粉3克

　　制作方法

　　1.洗淨胡蘿蔔，切成絲，再剁幾下，放人盆中，撒入香菜末、五香粉、食鹽、面粉、水澱粉，攪拌成餡。

　　2.把拌成的餡做成小丸子，放入油鍋中炸成金紅色，撈出瀝油。

　　3.将炒鍋置火上，放人花生油20克，燒熱後放入蔥、姜末炝鍋，加入少許醬油和食鹽，并加入300克清水，待燒開後，用澱粉勾芡，放入丸子，攪拌均勻，略燒即成。

　　飲食小常識

　　增加冠狀動脈血流量，促進腎上腺素合成，具有降血壓的功效。

　　銀絲黃瓜

　　原料

　　黃瓜兩根，粉絲50克，芝麻油10克，醬油8克，白糖5克，食醋5克，食鹽3克，味精1克，大蒜4瓣

　　制作方法

　　1.把黃瓜去皮洗淨，切成塊狀，放人碗内;蒜瓣搗碎，拌入黃瓜内，撒入适量食鹽腌漬片刻。

　　2.将粉絲洗淨，煮好，撈出放入冷水過涼，瀝幹水分裝入盤内。

　　3.将脂過的黃瓜去汁，倒在粉絲上，再倒入醬油、醋、白糖、味精、芝麻油，拌勻即可。

　　飲食小常識

　　有利于降壓。

　　芹菜燒豆腐

　　原料

　　芹菜100克，豆腐250克

　　制作方法

　　1.将芹菜擇洗幹淨，去根、葉，下沸水鍋中焯一下，撈出，切成小段(長約1厘米)，盛入碗中備用。

　　2.将豆腐漂洗幹淨，切成1厘米見方的小塊，待用。

　　3.炒鍋置火上，加植物油，中火燒至六成熱，加蔥花、生姜末煸炒出香，放入豆腐塊，邊煎邊散開，加清湯适量，煨煮5分鐘後。

　　4.加芹菜小段，改用小火繼續煨煮15分鐘，加精鹽、味精、五香粉，拌勻，用濕澱粉勾薄芡，淋入麻油即成。

　　飲食小常識

　　具有寬中益氣、清熱降壓、降血糖的功效，此外還适用于糖尿病。

　　西紅柿炒雞蛋

　　原料

　　西紅柿500克(約3個)，混合油50克，砂仁8克，雞蛋3個，清湯、胡椒粉、食鹽、味精、蔥白各适量

　　制作方法

　　1.先将雞蛋取蛋清置碗内，用筷子反複攪成雪花狀後，放少許食鹽。砂仁研成細末，與胡椒粉混勻。

　　2.将混合油倒入熱鍋，用武火燒至八成熱，将蛋清下鍋，翻炒至發泡即盛出。

　　3.西紅柿洗淨，切成薄片，在熱油鍋内翻炒至快斷生時，加入蛋清、砂仁和胡椒粉，翻炒幾遍，加入适量清湯，待沸後再放 食鹽、味精、蔥白炒勻即成。

　　飲食小常識

　　健胃消食，溫中化濁。

　　結語：其實大家在飲食上隻要注意低鹽低脂肪低熱量，注意生活中的習慣調整，保持愉快的心情，那麼高血壓也不會危及大家的生命安全。以上就是作文庫知識百科為您總結的内容，通過上文小編為大家帶來的高血壓食譜的制作方法的步驟的詳細介紹，大家都學會了高血壓食譜的制作方法了嗎？

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