哺乳時候要比平時多吃一些蛋白質，尤其是優質動物蛋白質，如雞、魚、瘦肉、動物肝等；适量飲用牛奶、豆類也是産婦必不可少的補養佳品。但也不可過量攝取，不然會加重肝腎負擔，還易造成肥胖，反而對身體不利。

　　産後調理方案 飲食營養要均衡

　　産後應該怎麼調養：

　　産後調理第1月：從生産後第1天開始

　　調理關鍵：無論是順産，還是剖宮産，産婦都應該先恢複體力，為哺乳做好準備，但不宜馬上進補。以下是比較合理的攝入量：

　　每日熱量攝入2100～2500千卡，其中碳水化合物占總熱量的62.7%~68.3%，脂肪占20.25%，其餘為蛋白質，而且要富含維生素及礦物質和膳食纖維，水分也是必需營養素之一。碳水化合物主要來源是各類主食，蔬菜（每日400～500克）、水果（100～200克）可提供大量維生素及水分。蛋白質、礦物質及脂溶性維生素的主要來源為畜禽類類食物（每日50～100克）、魚蝦類食物（每日50克）、蛋（25～50克），其次是奶制品、豆類及豆制品（每日50克），它們可補充蛋白質及礦物質，主要是鈣。脂肪主要來源于植物油，一天25克，最好用橄榄油。

　　調理方案：

　　産後前3天，适宜攝取清淡、易消化的食物，為日後的哺乳做好準備。

　　1、補充水分

　　新媽媽大多乳腺管還未完全通暢，不要太急着喝催奶的湯，否則産後兩三天的脹奶期可能會讓你疼得想哭。可以喝一點蛋湯、魚湯等較為清淡的湯，湯不要過鹹。同時，注意補充水分。

　　2、補充膳食纖維

　　順産産婦一般會有側切傷口，剖宮産産婦則有大約8～10厘米長的刀口，這樣，排便都不可過于用力，以免傷口開裂。因此預防便秘是關鍵。多補充膳食纖維，如麥片、芹菜、山藥、芋頭等，可保持大便通暢。

　　3、補充鐵質

　　為補充産後出血造成的缺鐵，補充鐵也是非常必要的，特别是剖宮産或孕期有貧血現象的産婦。多注意吃一些含血紅素鐵的食物，如動物血或肝、瘦肉、魚類、油菜、菠菜等及豆類等。

　　參考食譜：

　　早餐：牛奶250毫升、黑芝麻香粥、煮雞蛋1個、奶黃包1個、拌三絲80克。

　　上午茶：玉米馬蹄鮮肉餃1兩、餃子湯1碗。

　　午餐：清蒸鲈魚、燒二冬、山藥米飯、西湖牛肉羹、水果。

　　下午茶：紅豆粥。

　　晚餐：芹菜炒肉絲、紅燒牛蹄筋、菠菜炒雞蛋、白米飯、鲫魚湯。

　　睡前：牛奶250毫升。

　　産後調理第二月：過好哺乳關鍵期

　　調理關鍵：這個月是哺乳的關鍵，過了42天産褥期後，媽媽們的奶水可謂到了高峰期，因此對營養的需求也就更多一些。每日熱量攝入2300～2700千卡。

　　調理方案：

　　1、蔬菜水果

　　蔬菜中有大量的維生素，對于新媽媽的精神恢複是大有好處的；蔬菜中的水分和纖維素，水果中的果膠對防止産後便秘也是有利的。所以産後仍應多吃蔬菜，适當地吃水果。對于那些體質寒涼的媽媽們，則應避免那些寒性的水果，如西瓜。

　　2、高蛋白質

　　哺乳時候要比平時多吃一些蛋白質，尤其是優質動物蛋白質，如雞、魚、瘦肉、動物肝等；适量飲用牛奶、豆類也是産婦必不可少的補養佳品。但也不可過量攝取，不然會加重肝腎負擔，還易造成肥胖，反而對身體不利。

　　3、多鈣食物

　　哺乳時，媽媽們對鈣的需求量很大，需要特别注意補充，補充高鈣食物的同時，還要注意多曬太陽，以利于人體合成維生素D，多吃綠色蔬菜，以利于吸收多一些的維生素D，這些都對提高鈣的吸收率有很大的幫助。在食物中，奶制品、豆腐、小魚、小蝦中的鈣多，需要提醒的是，魚蝦在烹饪時可适當加些醋，骨鈣才能脫出。

　　參考食譜：

　　早餐：糯米紅豆粥、煎雞蛋1個、腰果1把（15克以内）。

　　上午茶：果汁、曲奇。

　　午餐：紅燒牛肉、炝炒青筍、拌心裡美、烏雞湯、米飯、水果。

　　下午茶：魚片粥。

　　晚餐：栗子雞塊、西紅柿炒雞蛋、炒油麥菜、二米飯。

　　睡前：牛奶250毫升。

　　産後調理第三月：養身是關鍵

　　調理關鍵：職業母親們開始為上班做準備了，有相當一部分媽媽都會斷奶，或者希望能盡快恢複身材。這時候，熱量需要減少，但營養不能減少，以免影響奶水質量。每日攝入2100～2500千卡。

　　調理方案：

　　1、多樣化食物

　　食物要多樣化，不要挑食，粗糧、細糧都要吃，不能隻吃精米精面，還要搭配雜糧，如小米、燕麥、玉米粉、紅豆、綠豆等，此外，葷素也要搭配。這樣既可保證各種營養的攝取，還可使蛋白質起到互補的作用，氨基酸搭配提高利用率，有效地提高食物的營養價值，對産婦恢複身體很有益處。

　　2、多種維生素

　　多種維生素是保證母子健康的重要元素，它們可讓人體提高免疫力，并能保證寶寶心智發育健康成長。

　　維生素A：魚肝油、蛋、肝、乳都含有較多的維生素A，菠菜、荠菜、胡蘿蔔、韭菜、苋菜和莴苣葉中含胡蘿蔔素量較多。胡蘿蔔素在人體内可以轉化成維生素A。

　　B族維生素：小米、玉米、糙大米、标準面粉、豆類、肝和蛋中都含有大量的維生素B，青菜和水果中也富含有維生素B。

　　維生素C：各種新鮮蔬菜、柑橘、橙柚、草莓、檸檬、葡萄中都含有維生素C，尤其鮮棗中含量高。

　　維生素D：魚肝油、蛋類和乳類中含量豐富。

　　1、忌生冷

　　長期的忌口，讓媽媽們開始抓狂，認為吃一點生冷食物沒有關系。中醫主張産後宜溫，過于生冷的食物不宜多吃，特别是冰激淩就更是大忌了！這樣不但會讓媽媽自己容易出現腸痙攣、腹瀉的情況，還會減少乳汁。

　　2、忌“瘾”性食物

　　有些媽媽認為馬上就要上班了，難免會跟朋友一起逛逛商場，間或在咖啡廳小憩一把。其實，咖啡、茶類最好少沾，這些“瘾”性食物會通過乳汁傳給寶寶，讓寶寶們過度亢奮。

　　參考食譜

　　早餐：牛奶、煮雞蛋、全麥面包、葡萄幹。

　　上午茶：醪糟蛋花。

　　午餐：三色豆腐、清炒豆芽、紅燒豬蹄、豬蹄湯、小饅頭。

　　下午茶：麥片粥。

　　晚餐：什錦蔬菜、韭菜墨魚仔、三杯雞翅、雜糧飯。

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