減肥這件事情是需要“斤斤計較”的，為了不影響身心健康，又不能因為食物的熱量而讓減肥失敗，我們要從主食開始就計較熱量。今天總結了8大主食，讓你輕松選擇适合自己的減肥食物。

　　1、米飯

　　米是五谷之首，米飯更是很多人每天必吃之物。

　　米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。

　　人們的米飯越吃越精緻，營養越來越少，吃得都是熱量。1碗100克(2兩)米飯熱量116卡路裡。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特别是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高，熱量卻更低，更适宜減肥時食用。

　　2、薏米

　　薏米為植物薏苡的成熟種仁，曬幹，除去外殼、黃褐色種皮及雜質，收集得到種仁。

　　薏米具有容易消化吸收的特點，不論用于滋補還是用于藥用，作用都很緩和。标準(100克)薏仁357卡路裡。

　　由于薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。同時用薏仁煮出濃濃的湯汁，加蜂蜜食用也是明星最愛的美白去水腫美食。

　　3、玉米

　　玉米是禾本科植物玉蜀黍的種子。目前全國各地都有種植，有些地區以它作主食。

　　玉米是粗糧中的保健佳品，食玉米對人體的健康頗為有利。1根新鮮小玉米(160克，可食部分74克)，熱量78卡路裡。

　　由于玉米中含有較多的脂肪，所以玉米在貯存過程中易酸敗變質。玉米食用要趁新鮮。玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動。

　　4、通心粉

　　通心粉亦稱意大利面，在國外已是極普通的面制品之一。

　　一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘幹而制成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。标準(100克)熱量在350卡路裡左右。

　　5、燕麥

　　燕麥就是我國的莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品。

　　燕麥經過精細加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的健康食品。标準(100克)燕麥熱量367卡路裡。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇。

　　6、豆漿

　　豆漿，是将大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易于消化吸收。

　　1杯豆漿(250克)熱量35卡路裡。相對于豆奶，不加糖的豆漿熱量更低，是減肥時早餐或替代飲料最好的食物了。豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年癡呆症，增強抗病能力，防癌抗癌。

　　7、紅薯

　　紅薯，又名番薯、甘薯。除供食用外，還可以制糖和釀酒。1個小紅薯(130克，可食部分117克)紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養，含有的賴氨酸，比大米、白面要高得多，還含有十分豐富的胡蘿蔔素。

　　8、土豆

　　土豆澱粉含量較多，口感脆質或粉質，兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻谷、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農作物。1個小馬鈴薯(130克，可食部分122克)熱量約93卡路裡。土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

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