養生常識對于我們一個人來說都是非常重要的，但是你知道嗎？我們的廚房中，有一些東西是緻癌的，而這些我們卻每天都在使用卻不知道。那麼什麼東西緻癌呢？什麼食物緻癌呢？我們應該如何預防癌症呢？

　　相信每個人家中都會有海綿，它不僅吸水性強，而且刷碗刷的非常幹淨，但是就是它，近日卻被檢查出含有緻癌物。

　　甲醛檢測超标

　　海綿擦又名“魔術擦”，選用材質為三聚氰胺甲醛樹脂泡沫！

　　專家共檢測了7個樣品，竟然6種都甲醛超标！令人發指的是，其中一款嚴重超标甲醛含量是國标的50倍！！

　　其實我們都知道甲醛易揮發，如果用完海綿擦随手放在碗裡或鍋裡，幾分鐘後，甲醛就可達到5.24毫克每立方米！足足超标了52倍！

　　肯定有人會說了，甲醛會溶于水，就沒什麼事了。但是實驗工作人員在把海綿擦洗了5次之後，再去做檢測，甲醛依舊超标！

　　太恐怖了！這樣的海綿擦長期使用，對家人身體健康會有嚴重的威脅！甚至或将緻癌！

　　長期接觸低劑量甲醛可引起慢性呼吸道疾病、月經紊亂、妊娠綜合症、青少年記憶力和智力下降等問題，嚴重者可能誘發鼻咽癌、結腸癌、白血病等各種癌症以及腦瘤、細胞核的基因突變、DNA單鍊内交連和DNA與蛋白質交連及抑制DNA損傷的修複、新生兒染色體異常等疾病。

　　所以大家在以後不要使用它了，小心緻癌啊。

　　廚房裡還有哪些東西存在安全風險？

　　1、竹砧闆

　　這些年随着對砧闆輕便的要求，越來越多的家庭開始用竹砧闆來代替老底子的實木闆。但是您有沒有想過，這些表面看起來光鮮的竹砧闆，究竟“内心”夾着怎樣的材料呢？

　　A竹砧闆切割實驗

　　杭州市民魏先生在電商和超市一共購買了5塊不同價位的砧闆，其中4塊竹砧闆、1塊實木砧闆。實驗人員将這5塊砧闆切斷後發現，4塊表面光滑的竹砧闆裡面夾的根本不是整片竹子，有的是碎竹片，有的是爛木頭，有的甚至是密度闆，這些碎料都是用膠水粘合在一起的。

　　B甲醛含量檢測

　　然後，實驗人員把樣品浸在密封罐裡，将其中的有害物質提取出來進行檢測。檢測結果顯示，除了實木砧闆，4塊竹砧闆均含有大量甲醛，其中3塊甲醛含量超标！而甲醛就來自粘合碎木頭、碎竹片、密度闆的膠水。

　　2、電水壺

　　請問，你家有用這樣的電水壺嗎？

　　江蘇省質監局發布電水壺等小家電産品的抽檢報告：部分樣品使用的鋼材是高錳鋼，使用時更容易溶出重金屬，危害人體健康，其中55.6%電水壺存在該問題。

　　用這種壺燒水會記憶力衰退，中山大學環境科學博士瞿俊雄說，因為我們食品容器的話要加熱，會把容器裡面的錳溶出來。錳攝入超過一定标準的話，對神經系統會有一定損害，比如說記憶力衰退，整個人可能精神萎靡不振。

　　請一定要認準表面和内壁的“304”字樣：檢測人員發現，知名品牌的電水壺、豆漿機等均采用了304不鏽鋼，并且産品表面和内壁均有“304不鏽鋼”标識。“消費者選購的時候隻要看準‘304’字樣，就能買到放心的産品。”

　　3、家用清潔劑

　　挪威科學家一項研究發現，家用清潔劑裡的化學成分很傷肺。

　　“殺菌、除污垢、去漬”，市面上的清潔劑大多宣稱，有讓家具煥然一新的效果。

　　對此，挪威科學家研究稱，使用家用清潔劑的人患慢性阻塞性肺疾病的風險性更大，其中包括慢性支氣管炎和肺氣腫。

　　4、八角

　　八角是調味常用的食材之一，入菜味道鮮香四溢但誰能想到，這種常見的八角居然是假的，而且還有劇毒！

　　莽草又稱假八角或者野八角，外形與八角相似。有劇毒。誤食會有頭暈、惡心嘔吐的症狀;大量食入會産生四肢抽搐、口吐白沫等類似癫痫的症狀，嚴重時引起心髒衰竭并緻死。

　　八角每公斤可賣到40元左右，而莽草每公斤隻賣15元左右。于是，一些利欲熏心的生産廠家和商販将莽草摻在八角裡面出售。大家在買八角時，一定要看清楚，切勿買錯。

　　5、各種油煙

　　值得注意的是，廚房内另一個隐形殺手也不容忽視，那就是各種油煙。

　　家庭主婦每天烹饪時會産生大量的油煙，如果廚房通風不佳，對呼吸系統的損害不亞于吸了2包煙。

　　自1985年以來，肺癌已成為全球癌症的頭号殺手。以往大家常常認為肺癌與吸煙的關系非常密切。

　　但是，近幾年，在不吸煙的中年婦女人群中，肺癌的發病率也呈現逐年增高的趨勢，她們的共同特點是“每天待在廚房中的時間都很長。

　　結語：以上就是小編為大家介紹的關于廚房的一些養生常識，其實對于廚房，我們更要關注，畢竟很多食物都是在廚房中做出來的。通過文中的介紹，相信大家已經知道了在廚房中什麼東西緻癌，什麼食物緻癌，大家在日常生活中千萬要小心。

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