蒸臘鴨腿的簡單吃法大全-tft每日頭條

蒸臘鴨腿的簡單吃法大全

生活更新时间:2025-08-27 10:24:13

蒸臘鴨腿的簡單吃法大全（臘鴨腿不要直接蒸）1

冬季，正是吃臘味的時候，今天我們用臘鴨腿來做一道美食，大多數時候臘味都是直接蒸着吃的，但是我覺得臘味蒸出來的油非常的香，如果吃完後倒掉實在太可惜了

蒸臘鴨腿的簡單吃法大全（臘鴨腿不要直接蒸）2

今天同樣是蒸臘鴨腿，但是我加了一樣輔料打底，我選用的是百葉絲，臘鴨腿下面放一些百葉絲，經過大火蒸煮後，百葉絲吸收了臘鴨腿蒸出來的湯汁，吃起來鮮香可口又下飯，比鴨腿還好吃

蒸臘鴨腿的簡單吃法大全（臘鴨腿不要直接蒸）3

【準備食材】

主料：臘鴨腿

輔料：薄百葉、姜片、蔥段

調料：黃酒

【具體的操作流程】

第一步：先把薄百葉對切成四片，然後再切成百葉絲

蒸臘鴨腿的簡單吃法大全（臘鴨腿不要直接蒸）4

第二步：鍋裡倒入适量清水燒開後放入百葉絲焯水

蒸臘鴨腿的簡單吃法大全（臘鴨腿不要直接蒸）5

第三步：把百葉窗撈出放盤子裡打底

蒸臘鴨腿的簡單吃法大全（臘鴨腿不要直接蒸）6

第四步：把臘鴨腿用清水浸泡清洗幹淨

蒸臘鴨腿的簡單吃法大全（臘鴨腿不要直接蒸）7

第五步：把臘鴨腿剁成大小均勻的鴨腿塊

蒸臘鴨腿的簡單吃法大全（臘鴨腿不要直接蒸）8

第六步：把鴨腿塊擺在百葉絲上

蒸臘鴨腿的簡單吃法大全（臘鴨腿不要直接蒸）9

第七步：放上少許蔥段和姜片，再加少許黃酒

蒸臘鴨腿的簡單吃法大全（臘鴨腿不要直接蒸）10

第八步：鍋裡加适量清水，把鴨腿百葉絲放鍋裡用大火蒸十分鐘左右

蒸臘鴨腿的簡單吃法大全（臘鴨腿不要直接蒸）11

第九步：把蒸熟的臘鴨腿拿出來撒上少許蔥花即可

蒸臘鴨腿的簡單吃法大全（臘鴨腿不要直接蒸）12

【小貼士】

1：臘鴨腿味道鹹鮮所以蒸的時候就不需要添加别的調味料了

2：鴨腿要剁的大小适中、厚薄均勻，這樣蒸出來更加美味

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