中午與一個心髒科室的醫生吃飯，聊了很多有關心髒健康的話題，希望你我都來關注自己的心髒健康，讓這顆時刻跳動的心，越來越有力，越來越健康。作文庫知識百科和大家來分享一下，如何做才能呵護自己的心髒。隻要做好這幾件事，那麼你的心髒會越來越健康。

　　一. 吃的菜要淡一點

　　做菜放油鹽這是每個做飯的人每天都會重複的事情，但是放多鹽的菜，吃了之後不僅喝水次數增加，而且對心髒也有損害。你比如做個菜，放了醋還要放鹽、生抽、老抽、老幹媽等，那麼這個菜的鹽量肯定超标，會感覺很鹹。

　　另外很多人喜歡吃稀飯，就榨菜。那個榨菜的鹽分也非常多，經常這樣吃也不适合。方便面、豆瓣醬、豆腐乳、味精、挂面、蘇打餅幹、鱿魚絲、薯片、鹵的一些雞爪、茶葉蛋、豆幹鹽分都非常高，經常吃這些食物，對于一天一人隻需要5克鹽來說，大大超标了。

　　快到端午節，很多人喜歡吃鹹鴨蛋，鹹鴨蛋在腌制過程中會加入很多鹽，吃鹹鴨蛋要控制量。

　　過多的鹽分進入血液中會導緻血液滲透壓升高，機體為維持滲透壓平衡會刺激口渴中樞大量攝入水分，進而導緻血容量增加，血壓上升。

　　血壓升高，心髒往外射血受到較高的阻力，久而久之會導緻心肌肥厚，心髒收縮力受到影響，甚至還會導緻心力衰竭。

　　二. 補充維生素B12的食物

　　維生素B12如果缺乏，體内同型半胱氨酸就會蓄積，容易促進動脈粥樣硬化，造成冠心病發生率上升。

　　富含維生素B12的食物有：主要在動物制品裡，比如雞肝、雞蛋黃、豬肝、鴨蛋、豬肉、生蛤肉、牛奶、等食物。

　　三. 多喝茶補充茶多酚

　　現在正值夏季，每天出汗非常多，應多喝水和茶。夏季喝綠茶，茶裡有茶多酚。占茶幹重量的20%~30%左右，具有調節血脂、預防動脈粥樣硬化的作用，還有一定的抗血栓的作用。

　　注意：絕大部分茶葉裡都含有茶多酚哦~

　　民以食為天，俗話說：“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，吃也是要有講究的，怎麼吃才健康？都說夏季養生先養心，飯桌上遵循“兩多三少”原則，健康心髒人人有。

　　兩多

　　1、雜糧、粗糧應适當多吃

　　雜糧、粗糧營養齊全和維生素B族豐富，纖維素有益于心髒，雜糧、粗糧比精米精面含量多，所以，這類食物應多吃。

　　2、新鮮蔬菜、大豆制品應多吃

　　由于維生素C、纖維素、優質蛋白、維生素E等對心血管均有很好的保護作用，所以每頓吃新鮮蔬菜，每天不離豆制品應成為習慣。

　　三少

　　1、高脂肪、高膽固醇食品少吃點

　　脂肪和膽固醇攝人過多，可引起高血脂和動脈硬化，應少吃，尤其是肥胖者、高血壓者、血脂偏高者、糖尿病患者以及老年人，更應少吃。

　　2、酒要少喝

　　少量飲酒特别是少飲些果酒，有益于心髒。大量飲酒會傷害心髒，尤其是烈性酒，最好做到不喝。

　　3、鹽要少吃

　　鹽攝入量過多可引起血壓增高和加重心髒負擔，應少吃,把菜做得淡一些是養心的好辦法，鹽的攝入最好每天不超過5克。

　　護心膳食推薦

　　木耳炒油菜

　　食材：油菜200g，木耳50g，姜碎适量，植物油、香油、鹽、蔬果調味粉、水澱粉适量。

　　做法：

　　1. 木耳提前泡發，油菜洗淨瀝水；

　　2. 鍋中放油炒香姜碎；

　　3. 下入木耳炒均，加入鹽和一點水燒開；

　　4. 加入油菜翻炒均勻；

　　5. 芶入水澱粉加入蔬果粉調味，出鍋前淋入香油即可。

　　魚腥草拌莴筍

　　食材： 魚腥草50克，莴筍250克，大蒜、蔥各10克，姜、食鹽、醬油、醋、味精、香油各适量。

　　做法：

　　1、魚腥草摘去雜質老根，洗淨切段，用沸水焯後撈出，加食鹽攪拌腌漬待用；

　　2、莴筍削皮去葉，沖洗幹淨，切成1寸長粗絲，用鹽腌漬瀝水待用；

　　3、蔥、姜、蒜擇洗後切成蔥花、姜末、蒜米待用；

　　4、将莴筍絲、魚腥草放在盤内，加入醬油、味精、醋、蔥花、姜末、蒜米攪拌均勻，淋上香油即成。

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