喝酸奶後要及時漱口。酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質對牙齒有一定的危害，容易出現齲齒，所以飲後要及時用白開水漱口。

　　寶寶能喝酸奶嗎？寶寶喝酸奶的好處

　　寶寶可以喝酸奶嗎

　　酸奶不僅保留了牛奶的所有優點，而且在發酵過程中，牛奶中的乳糖、蛋白質被分解成小分子（如半乳糖），更易于消化吸收。脂肪含量也比牛奶增加了2倍，對于喝牛奶容易腹瀉的寶寶，喝酸奶就不易發生腹脹、氣多或腹瀉的現象。酸奶增加了活性乳酸菌，能促進腸道的有益菌增長，抑制了腐敗菌的繁殖和作用，因而促進體内消化酶的分泌和腸道蠕動，減少了腹瀉便秘的發生。而且寶寶的生長發育快，需要的營養也較多，但胃容量較少，選擇營養素和能量密度高的食物更有益于消化功能不成熟的寶寶。

　　寶寶喝酸奶應該看年齡。嬰兒和早産兒不适合喝酸奶，一歲以上的寶寶可以少量喝一些，因為三歲以前的寶寶應該以奶粉為主。

　　多大的寶寶可以喝酸奶

　　酸奶含鈣量較少，嬰兒正在生長發育，需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件，同時也影響正常消化功能，尤其對腸胃炎的嬰兒和早産兒更不利。

　　寶寶一周歲以上可以少量的喝一些酸牛奶。但三歲以前的寶寶最好以配方奶粉為主，配方奶粉的營養成份比較全面科學，能夠滿足寶寶生長發育的需要。

　　酸乳中的酸可使胃内容物酸性增高，促進消化酶的作用，并能抑制大腸杆菌的生長。所以，适用于消化能力弱，以及患嬰兒腹瀉的小兒，其所含的營養素與鮮牛乳相同，比鮮牛乳更易消化，因此，可以作為代乳品。但酸乳制配後，不可再煮，因此隻能冷飲，或把奶瓶放在溫開水中暖一暖再吃。半歲以上的寶寶可以喝酸奶含鈣量較少，新生兒正在生長發育，需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件，同時還會影響正常消化功能，尤其對患腸胃炎的嬰兒和早産兒更不利。而且，過早地給寶寶喝酸奶也會養成他們對甜食的偏好。

　　寶寶喝酸奶的好處

　　酸奶營養素、能量密度均較高，含有營養素多達20餘種，特别是一杯酸奶（150毫升）可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質以及10%左右的蛋白質。簡單地說，如果你的孩子（1-3歲）每天喝150毫升酸奶，就等于滿足了他全天生長發育需要的1/3的能量和鈣質。酸奶和人奶很相似，容易消化，特别适合于消化系統不成熟的嬰幼兒。

　　酸奶能促進腦發育。酸奶中含半乳糖，半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分，與嬰兒出生後腦的迅速成長有密切關系。兩歲之前是腦發育的關鍵時期，此時保證充足的能量和半乳糖供應，對促進嬰幼兒生長發育有良好作用。

　　酸奶可能預防腹瀉。腹瀉是嬰幼兒時期最常見的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，并且有适宜的酸度，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的産生，提高免疫能力。因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間，減少急性腹瀉的發病率。有學者認為，每天飲用0.5-0.75千克的酸奶，可以治療腹瀉。酸奶治療腹瀉要比抗生素更好，因為飲用酸奶可以減少抗生素耐藥性的發生。酸奶能提高抗生素對緻病菌的敏感性，因此非常有益于嬰幼兒的健康。

　　如何為寶寶選擇合格的酸奶

　　酸奶多指酸牛奶，是以新鮮牛奶為原料，加入活性乳酸菌發酵制作而成的，不僅保留了牛奶的所有優點，而且在發酵過程中，牛奶中的乳糖、蛋白質被分解成小分子(如半乳糖)，更易于消化吸收，脂肪含量也比牛奶增加了2倍，對于喝牛奶容易腹瀉的寶寶，喝酸奶就不易發生腹脹、氣多或腹瀉的現象。

　　仔細看産品包裝上的标簽标識：

　　特别是要仔細察看産品上的配料表和産品成分表，以便于區分産品是酸牛奶還是酸奶飲料。酸奶的配料表中，蛋白質含量标示不應低于2.9%或2.3%。酸奶飲料的配料表中，一般都會出現水”和山梨酸”，蛋白質含量标示不低于1.0%或0.7%。

　　父母在購買産品後，應仔細品嘗産品。

　　酸奶應具有純乳酸發酵劑制成的酸牛奶特有的口味，但酸奶飲料的奶味就淡多了，而且大多有水果味。

　　選擇适合寶寶的酸奶。

　　從原料和添加物來分：

　　酸奶主要分為純酸奶、調味酸奶和果料酸奶3種。隻用牛奶或複原奶作為原料發酵而成的是純酸奶，在牛奶或複原奶中加入食糖、調味劑或天然果料等輔料發酵而成的是調味酸奶或果料酸奶。建議父母給寶寶選擇原味酸奶更佳。

　　從脂肪含量來看：

　　則有全脂酸奶、低脂酸奶和脫脂酸奶之分。全脂酸奶有豐富的維生素A或D,是酸奶産品中最富營養價值的，父母不妨為寶寶選擇全脂酸奶。

　　寶寶飲用酸奶注意事項

　　（1）半歲以下的寶寶不宜喝酸奶。酸奶含鈣量較少,新生兒正在生長發育,需大量鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時還會影響正常消化功能,尤其對患腸胃炎的嬰兒和早産兒更不利。

　　（2）不要用酸奶代替配方奶粉。配方奶粉從成分上最接近母乳，是母乳之外最适合寶寶的代乳品，而酸奶隻是更容易被人體消化吸收的純牛奶，達不到配方奶粉的營養水平，也不符合嬰幼兒的營養需求。

　　（3）飯後2小時左右飲用。适宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5.4以上，空腹時，寶寶胃液PH值在2以下，如這時飲酸奶，乳酸菌易被殺死。

　　（4）酸奶不要加熱。酸奶中的活性乳性乳酸菌,如經加熱或開水稀釋，便大量死亡。如果怕從冰箱中取出的酸奶對寶寶腸胃有刺激的話，不妨先在室溫環境下放置一、二個小時再讓寶寶飲用。

　　（5）酸奶不宜與某些藥物同服。氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的藥物，會殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

　　（6）喝酸奶後要及時漱口。酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質對牙齒有一定的危害，容易出現齲齒，所以飲後要及時用白開水漱口。

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