糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發生黴變時,會産生大量的病菌和黃曲黴素。這些發黴物一旦被人食用後,輕則發生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽力下降和全身無力等症狀,重則可緻癌緻畸,并促使人早衰。
吃黴變食物容易早衰-讓你越吃越老的食物
讓你越吃越老的食物
過氧脂質
過氧脂質是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油,放置久後即會生成過氧脂質;長期曬在陽光下的魚幹、腌肉等;長期存放的餅幹、糕點、油茶面、油脂等,特别是容易産生哈喇味的油脂,油脂酸敗後會産生過氧脂質。
水垢
具或水具用久以後會産生水垢,如不及時清除幹淨,經常飲用會引起消化、神經、泌尿、造血、循環等系統的病變而引起衰老,這是由于水垢中含有較多的有害金屬元素如镉、汞、砷、鋁等造成的。科學家曾對使用過98天的熱水瓶中的水垢進行過化學分析,發現有害金屬元素較多:镉為0.034毫克、汞為0.44毫克、砷為0.21毫克、鋁為0.012毫克。這些有害金屬元素對人體危害極大。
黴變食物
糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發生黴變時,會産生大量的病菌和黃曲黴素。這些發黴物一旦被人食用後,輕則發生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽力下降和全身無力等症狀,重則可緻癌緻畸,并促使人早衰。
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