tft每日頭條

 > 美食

 > 如何挑選白果

如何挑選白果

美食 更新时间:2025-09-13 01:07:44

  我們平時在生活中購買食物的時候總是會看外觀去選擇,有的時候這樣不能保證營養和口味,其中白果是我們最常吃的一種,但是購買的時候一定要選擇好,下面一起了解下什麼樣的白果好。

  白果又稱銀杏、公孫樹子。個如杏核大小色潔白如玉,其味甘、苦、澀,過食易引起腹洩,故不宜多吃。銀杏樹,又名白果樹、公孫樹,是世界上現存最古老的果樹之一。形狀呈卵形或橢圓形,長1.5~3cm,寬1~1.8cm;表面乳白色至淡棕黃色,光滑,基部有1~2個圓點狀突起,邊緣有棱線。内種皮堅硬,種仁扁球形,淡黃綠色。

  挑選白果方法/步驟

  挑選白果應該以外殼光滑、潔白的為最佳。

  選購較新鮮,并且大小均勻、果仁飽滿、堅實的果仁,選擇無黴斑的最好。

  白果粒大、光亮、殼色白淨者,品質新鮮。所以如果外殼泛糙米色,一般是陳貨。

  用手抓一把白果搖動,無聲音的果仁飽滿,有聲音的不是陳貨就是僵仁。

  注意事項

  白果忌不能與鳗魚同食。

  通過對什麼樣的白果好的了解之後,相信很多人在購買的白果時候就多了一些經驗和方法,這樣就能夠給家人挑選到更多口感好和新鮮的食物了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved