小孩吃豬心湯的做法有哪些？-tft每日頭條

小孩吃豬心湯的做法有哪些？

美食更新时间:2026-01-03 11:59:49

　　豬心來熬湯可以起到很好的甯心安神，健腦益智的作用，尤其是對小孩子來說是比較适合飲用的一種飲食方式，紅棗豬心湯或者是豬心棗仁湯，桂圓紅棗豬心湯，都是比較好的做法。

　　一、豬心棗仁湯

　　材料：豬心、紅棗、茯苓、精鹽

　　做法：

　　1、先将豬心剖開，洗幹淨。

　　2、茯苓、紅棗用細紗布袋裝好，用繩子紮緊。

　　3、布袋同豬心一起放入砂鍋，加水适量，用大火燒開，撇去表面的浮沫。

　　4、改用小火慢炖，至豬心熟透後，加少許精鹽調味即成。

　　二、桂圓紅棗豬心湯

　　材料：豬心、姜、桂圓幹、紅棗

　　做法：

　　1、鍋裡放水燒開，放姜片，豬心切薄片放進鍋去焯水，洗幹淨。

　　2、把紅棗，桂圓，姜片和豬心放進炖盅，放水，隔水炖2個半小時，吃前放鹽調味。

　　三、豬心當歸湯

　　材料：豬心、當歸、黑豆、幹香菇、大蔥、白皮大蒜、姜

　　做法：

　　1、将豬心切成兩塊，洗淨後再用熱水燙過，蔥、姜洗淨，蔥切段，姜切片，大蒜去皮洗淨。 2、将燙過的豬心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半條蔥條、少許姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小時。

　　2、 3、當歸另外用2杯水煮成1杯，再放入豬心湯内。

　　3、 4、最後放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小時便可。

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