木耳海帶湯是生活中必不可少的湯類，具有豐富的營養，是很多人喜歡吃的道食物，但是有很多人卻不知道木耳海帶湯的做法，每次想吃的時候隻能去餐館，其實木耳海帶湯的做法很簡單，為了讓更多的人學會木耳海帶湯的做法，下面就讓小編給大家詳細介紹一下，希望對大家有幫助。
木耳海帶湯降壓降脂，現代研究資料證實，黑木耳為天然抗凝劑，可防治高血壓病、高脂血症、動脈硬化、冠心病。黑木耳中的腺嘌呤核苷，具有抑制血小闆凝聚的作用，可減少高血壓患者誘發腦血栓的可能性。海帶有助于降低顱内壓、眼内壓，減輕腦水腫。有學者用浸泡海帶水(慮淨)，直接給高血壓病人适量口服，10分鐘後病人血壓就開始緩慢下降，4小時後能使血壓明顯降低。
一、木耳海帶湯
1 配料： 編輯
海帶25克，豬瘦肉50克，水發黑木耳50克，精鹽、味精、濕澱粉皆适量。
2 制法： 編輯
把海帶、黑木耳切絲，豬瘦肉切絲，加水澱粉拌勻，一同下鍋，加水煮沸，加濕澱粉、味精、精鹽，調勻。
3 藥用： 編輯
随餐食用，用量自願。
4 說明： 編輯
補血活血、補充鈣質;對骨質疏松症、慢性關節炎、營養不良性水腫有療效。
二、木耳海帶湯
食材用料：
大棒骨一根(大約500克)，海帶結100克，木耳60克(泡發後的) ，蔥姜适量，鹽1茶匙。
菜譜做法：
1.将棒骨洗幹淨，從中間剁開，讓骨頭裡面的骨髓露出來。鍋中放入足量的清水，并将洗淨的棒骨放進去，用中火煮。
2.開鍋後用湯勺去除血沫。
3.放入蔥段、姜片，小火炖1小時。
4.将泡發的木耳擇好，洗淨，用手撕成小塊。海帶結洗淨備用。
5.待一小時後，骨頭中的油已被熬出，湯已濃。
6.将木耳和海帶倒入骨頭湯中，小火炖30分鐘，最後加入鹽調味即可。
菜譜小貼士：
1.一定要在涼水的時候放入骨頭，這樣可以把骨頭中的血水和雜質全部煮出來。
2.在煲湯的時候如需加水，切記要加開水。
3.海帶和木耳都有清火排毒的作用，很适合夏天食用。
木耳海帶湯是營養很豐富的食物，以上為大家介紹了兩款木耳海帶湯的做法，患者學習之後可以自己準備材料在家裡進行制作，制作的方法是很簡單的。制作的過程中可以根據自己的口味愛好放入不同的調料，但是要注意木耳海帶湯中的肉類要先去骨血，不然影響湯的味道。
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