湯是很多人喜愛喝的，湯的營養元素較多，喝湯對滋補身體有很好效果，而且長期喝湯對身體沒有任何損害，不過在喝湯的時候，需要注意一定要适量進行，很多人在喝湯的時候，都是沒有節制，這樣會造成身體負擔，香菇肉片湯是不錯之選，含有維生素較多，對香菇肉片湯做法如何呢？
香菇肉片湯：
【香菇】性味甘、平、涼;人肝、胃經。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顔之功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點;香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體内鈣的吸收，并可增強人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長;香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。
【豬肉】味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;具有補腎養血，滋陰潤燥之功效
【制作】
食譜用料：豬肉、香菇調料：蔥姜蒜、鹽、糖、雞精、胡椒粉
1)豬肉洗淨，切片，蔥，香菇洗淨切好。
2)鍋中燒油，把肉片滑熟，再炒香蔥姜蒜，然後把香菇下鍋炒，然後加湯。
3)水開後加鹽、糖、雞精、胡椒粉，撒上香菜末就可以了。
在對香菇肉片湯的做法認識後，制作香菇肉片湯的時候，都是可以根據以上方式進行，不過對香菇購買上，一定要選擇新鮮的，這樣制作出來的湯才會更加美味，這類湯适合各類人群選擇，對一些消化不好的人群，都是可以放心喝的。
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