芹菜豬肉湯面包的做法-tft每日頭條

芹菜豬肉湯面包的做法

美食更新时间:2025-08-23 00:37:59

　　湯面包其實是一種特色小吃，來源于河北，看到“面包”這兩個字，大家在第一時間想到的就是超市賣的面包，其實不然，這兩者是有一定差距的。湯面包裡面有餡，跟我們平常吃的包子差不多，隻要把包子皮跟餡做好，味道就棒極了。今天帶給大家的就是芹菜豬肉湯面包的做法。

　　用料

　　主料：芹菜适量豬肉适量；輔料：牛奶适量面粉适量；調料：花生油适量食鹽适量味精适量蔥适量姜适量生抽适量水适量

　　面團制作：

　　1.開水一點一點倒入面粉中，一邊倒水，一邊用筷子攪面；

　　2.盆裡還剩少部分幹面粉的時候，一點點添加牛奶（或涼水），直至無幹面粉；

　　3.把盆裡的濕面疙瘩蘸幹面粉揉成一個光滑的濕面團，可以多搋一會兒面團，讓面團裡的熱氣散盡；

　　4.蓋布饧20分鐘再用。

　　餡料的制作：

　　1.芹菜洗淨，摘去老葉子，嫩葉留下；

　　2.直接把芹菜莖和葉子切成碎末；

　　3.豬肉切小丁；

　　4.蔥姜切末；

　　5.以上原料混合，先調入食用油拌勻；

　　6.然後調入鹽、生抽和味精，拌勻即可。

　　7.剩下的工作就是包包子，按個人喜好，圓形的，麥穗型的，元寶形的，餃子型的。

　　8.面皮包足餡料，然後直接涼水下鍋蒸就是了。開鍋後10分鐘足矣。蒸制的時間可以根據自己的包子大小具體調整。

　　其實，無論做什麼種類的包子，隻要把面皮擀好，把裡面的餡料調好，做出來的包子一定是美味的，湯面包同樣遵循這個原理。因此，小編特地為大家準備了面團以及餡料的制作方法，目的就是讓大家以此為參考，做出最棒的味道給自己以及家人品嘗。

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