目錄

　　第一章：OL們“一至七”健康飲食模式

　　第二章：白領麗人健康飲食寶典

　　第三章：上班族哪些飲食習慣最不健康

　　白領們常常因為工作忙的昏天暗地的，因此對于自己的飲食也是草草了事，這樣就會嚴重危害白領們的身體健康。那麼，白領健康的飲食模式是什麼呢？哪些飲食惡習需改正？

　　OL們“一至七”健康飲食模式

　　一個水果：

　　每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，長年堅持會收到明顯的美膚效果。

　　二碟蔬菜：

　　每天應進食兩碟品種多樣的蔬菜，不要常吃一種蔬菜，一天中必須有一碟蔬菜是時令新鮮的、深綠顔色的。最好生食一些大蔥、西紅柿、涼拌芹菜、蘿蔔、嫩莴苣葉等，以免加熱烹調對維生素A、B1等的破壞。每天蔬菜的實際攝入量應保持在400克左右。

　　三勺素油：

　　每天的烹調用油限量為3勺，而且最好食用素油即植物油，這種不飽和脂肪對光潔皮膚、塑造苗條體形、維護心血管健康大有裨益。

　　四碗粗飯：

　　每天4碗雜糧粗飯能壯體養顔美身段。要克服對精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的誘惑。

　　五份蛋白質食物：

　　每天吃肉類50克，當然最好是瘦肉;魚類50克(除骨淨重);豆腐或豆制品200克;蛋1個;牛奶或奶粉沖劑1杯。這種以低脂肪的植物蛋白質配膳非高脂肪的動物蛋白質，或用植物性蛋白質配膳少量的動物性蛋白質的方法，不僅經濟實惠，而且動物脂肪和膽固醇相對減少，被公認是一種"健美烹饪模式"。

　　六種調味品：

　　酸甜苦辣鹹等主要調味品，作為每天的烹饪佐料不可缺少，它們分别具有使菜肴增加美味，提高食欲，減少油膩，解毒殺菌，舒筋活血，保護維生素C，減少水溶性維生素的損失，維持體内滲透壓和血液酸堿平衡，保持神經和肌肉對外界刺激的迅速反應能力，以及調節生理和美容健身等不同功能。

　　七杯開水：

　　茶水和湯水：每天喝水不少于7杯，以補充體液，促進代謝，增進健康。要少喝加糖或帶有色素的飲料。

　　白領麗人健康飲食寶典

　　減肥降脂飲食：

　　通過控制飲食可達到減肥目的。

　　補充大量的膳食纖維素，如各種豆類和谷類、粗黑面包、燕麥麸、卷心菜和韭菜等。多吃水果和蔬菜，如櫻桃、草莓、柚、桃和梨以及莴苣、芹菜等。

　　适量攝入蛋白質如低脂類的大豆、魚禽肉、酸乳酪蛋白質。學會少吃多餐，少吃零食，減少糖分的攝入。

　　此外，可飲些減肥茶，也能起到減肥作用。

　　降血脂要少吃動物脂肪或含膽固醇較多的食物，如肥肉、動物的心、肝、腎、腦、魚籽、蛋黃、鹌鹑蛋、鱿魚、鳗魚、牡蛎等，盡可能食用豆油、菜油、麻 油、玉米油等，不要食用椰子油。多吃富含維生素、蛋白質的食物，如瘦肉、雞肉、鯉魚、鮑魚、豆制品等。少吃蔗糖、果糖及含糖的甜品。多吃黑木耳、麥粉或燕 麥片，它們具有良好的降血脂作用。

　　健腦飲食：

　　首先，應多食含氨基酸的魚、奶、蛋等食物;

　　其次，多食些富含維生素C的食物，如水果、蔬菜和豆類等;

　　再次，适當補充含磷脂的食物如蛋黃、肉、魚、白菜、大豆和胡蘿蔔等，一般認為每天補充10克

　　以上的磷脂，可使大腦活動機能增強，提高工作效率。

　　此外，多吃蔥、蒜亦有良好健腦功能。

　　“三期”飲食：

　　“三期”指白領婦女的月經期、孕期和哺乳期。

　　月經期

　　宜多吃豬肝、瘦肉、魚肉、紫菜、海帶等。孕期和哺乳期要保證熱量和優質蛋白質。

　　懷孕後期

　　每日熱量要比平日增加200千卡，蛋白質增加25克。

　　哺乳期

　　每日熱量要增加800千卡，蛋白質增加25克。同時，要供給足量礦物質和維生素，每日要補充鐵10毫克。注意攝入維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D等。

　　平衡合理營養是保證健康、預防癌症的有效措施。

　　蔬菜應多選食黃色的，如胡蘿蔔、紅薯、南瓜、西紅柿等，因其内含豐富的胡蘿蔔素，具有提高免疫力作用;多飲綠茶，因綠茶有明顯的抗腫瘤、抗感染作用。飲食原則應有粗有細(粗細糧搭配)、不甜不鹹。合理安排飲食将使您身體既健康又美麗。

　　上班族哪些飲食習慣最不健康

　　養生警惕：上班族最“要命”的飲食習慣

　　“要命”的飲食習慣：飲水不足

　　辦公室一族在工作中，由于工作時精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體内水分補給不足。體内水分減少，血液濃縮及黏稠度增大，容易導緻血栓形成，誘發腦血管及心血管疾病，還會影響腎髒代謝的功能，引發肝癌、前列腺癌。

　　“要命”的飲食習慣：保溫杯泡茶

　　茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較适宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，會使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發，鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養價值，減少了茶香，還使緻癌物質增多。

　　“要命”的飲食習慣：晚餐太豐盛

　　對于上班族來說，晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看“表”，午餐要看“活”，隻有到了晚上才能真正放松下來穩坐在餐桌前，美美地大吃一頓，吃完後基本沒什麼運動就去睡覺了，這樣很容易患脂肪肝等“肥胖病”。

　　“要命”的飲食習慣：宴席不離生食

　　三文魚、象拔蚌、鲈魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務宴請時的首選食物中，存在寄生蟲和緻病菌的幾率很高，再加上廚師們為了追求味道的鮮美，烹調往往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時，胃癌也在悄悄靠近你。

　　“要命”的飲食習慣：過度飲酒

　　很多上班族人士，下了班後都會去三五成群的“喝兩杯”去，正式這種喜好“光酒吧”的不良習慣導緻了男人肝癌的發生。很多人覺得适當喝點紅酒對身體有好處，紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量。

　　總結：良好的飲食習慣在保證白領身體健康的同時也提高了工作效率。白領辦公室一些奪命飲食惡習一定要記得改正。以上小編為您盤點的白領健康飲食寶典老學習下吧。

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