鲶魚的營養價值有哪些-tft每日頭條

鲶魚的營養價值有哪些

美食更新时间:2025-09-13 19:51:33

　　魚肉這是人們非常喜歡的一種肉類，在我們國家，人們對于魚肉的喜歡那是不能用言語來表達的，經常食用的魚類有草魚，鯉魚，鲶魚等，這些魚類的肉質非常的鮮嫩，蛋白質含量非常的高，并且魚肉的脂肪含量非常的低，經常的食用不僅對于身體有益，而且還不會給自己帶來肥胖的麻煩，因此大家都喜歡。鲶魚這是大家常食用的一種，那麼你知道鲶魚的營養價值有哪些嗎？

　　鲶魚（鲇魚），又稱作胡子鲶、黏魚、塘虱魚，生仔魚。此魚的顯著特征是周身無鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下颌有四根胡須，口的周圍有數條長須，利用此須能辨别出味道，這是它的特征，鲇魚的最佳食用季節在仲春和仲夏之間。鲶的同類幾乎是分布在全世界，多數種類是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分種類生活在海洋裡。

　　鲶魚的功效與作用

　　1.催乳

　　鲇魚是催乳的佳品，并有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女産後食療滋補的必選食物。

　　2.去水腫

　　中醫認為，鲶魚味甘性溫，有補中益陽，利小便，療水腫等功效。

　　3.滋補佳品

　　鲶魚是名貴的營養佳品，早在史書中就有記載，可以和魚翅、野生甲魚相媲美，它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的，獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。

　　鲶魚的營養價值

　　鲶魚營養豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質17.3克，并含有多種礦物質和微量元素，特别适合體弱虛損、營養不良之人食用。

　　除鲶魚的魚子有雜味不宜食用以外，全身是寶，鲶魚是名貴的營養佳品，早在史書中就有記載，可以和魚翅、野生甲魚相媲美，它的食療作用和藥用價值是其他魚類所不具備的，獨特的強精壯骨和益壽作用是它獨具的亮點。

　　鲶魚的營養價值有哪些呢？看着上面的介紹相信大家都對于鲶魚有了認識，鲶魚的味道非常的鮮美，肉質非常的滑嫩，鲶魚可以煎炸烤煮等。冬季是個養生的好時節，可以把鲶魚和豆腐放在一起煮，這樣湯非常的奶白，而且味道非常的極佳，對于男性補腎益精有着很好的幫助。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食姜煎帶魚如何做
1、速凍帶魚段500克，化凍後，去腸洗淨瀝水備用。2、姜片3片，蔥1條洗淨切段，鹽1/2茶匙，花椒粉... 2023-07-12
美食魚酸菜怎麼做好吃
1、首先将鲩魚洗淨剔去魚骨，順着紋理斜切成片；蔥切成段，姜切成細絲。2、将鲩魚片置入大碗内，加入1隻... 2023-07-12
美食菠蘿上面的葉子可不可以栽培
1、菠蘿上面的葉子可以栽培，且成活率還是比較高的，短時間就能長出根須。不過能不能結出菠蘿要根據實際情... 2023-07-12
美食姬松茸怎麼吃最好
1、超市買的姬松茸。2、在流動水流下沖洗，用兩根牙簽刮掉表面的泥土，底部需要切掉一點。3、然後切片，... 2023-07-12
美食黑茄子怎麼炒好吃
茄子一個、蒜2瓣、澱粉一湯匙、生抽一勺、鹽少許、蚝油一勺、白糖一勺、蔥段适量。茄子洗淨切成塊狀，加入少許鹽抓勻然後靜置15分鐘。蒜頭切碎裝碗，一勺生抽+一勺蚝油+一小勺白糖+少許澱粉+清水，攪拌混合均勻。把腌制好的茄子用手擠幹多餘的水分，加一勺澱粉用手抓勻。熱油下鍋翻炒，再倒入剛剛調好的醬，翻炒～然後蓋上鍋蓋小火焖煮一會。加入蔥段翻炒至收汁，裝盤，紅燒茄子就做好啦！ 2023-07-12
美食種小芹菜的方法
1、芹菜可芹菜種子直播，也可以育苗移栽。夏季播種，應對種子進行處理，方法是，先将種子用20-25℃的... 2023-07-12
美食百香果是什麼
1、百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，長約6米；莖具細條紋，無毛；花瓣5枚，與萼片等長；基部... 2023-07-12
美食黃金饅頭是蒸過了再炸嗎
1、黃金饅頭在制作的時候一般都是先蒸熟後再炸的，它其實就是用普通的白饅頭裹上蛋液在鍋中炸制而成的，炸... 2023-07-12
美食蚝油炒雞塊怎麼做好吃
1、食材：清遠雞半隻；青椒一個；洋蔥半隻；蒜瓣少許；姜少許；蚝油一勺；醬油一勺；老抽一勺；鹽酌情。2... 2023-07-12
美食土豆的制作方法有幾種
1、土豆的制作方法有很多，紅燒、炒、炖、做湯都可。2、紅燒土豆。主料：土豆500克。輔料：植物油40... 2023-07-12
美食雞絲炒面怎麼做家常雞絲炒面做法詳細步...
清水加少許鹽，煮沸後下挂面，煮至半熟。水中加鹽，面條更容易入味，切更勁道，不容易發粘成坨。煮面的同時，将小白菜洗淨去根，焯水後擠淨水分，切碎。雞蛋加鹽打散，熱鍋熱油炒至八成熟的小塊，盛出備用。切洋蔥絲備用。面條撈出，過冷水後，瀝淨備用。冷水沖洗後的面條更勁道爽滑。不粘鍋中加稍多（比炒菜時）的植物油，... 2023-07-12
美食早餐怎麼做簡單好吃有營養
1、芝士厚片（1）材料：芝士1-2片，牛油适量，土司适量，火腿适量。（2）首先先在麵包上搽牛油。（3... 2023-07-12
美食海參内髒可以吃嗎
1、海參内髒可以吃。海參的内髒營養價值很高，一般内髒都是用來加工海參膠囊的。2、幹海參的内髒都是去掉... 2023-07-12
美食冬瓜和木耳可以一起吃嗎
1、這二種食材是能夠一起吃的，沒什麼忌諱的，一般狀況下冬瓜是擁有健脾養胃有利排尿的功效的，一些高血壓... 2023-07-12
美食洋蔥怎麼炒
1、将洗幹淨的洋蔥剝掉最外一層切成絲狀，将雞蛋打碎後充分攪拌均勻，攪拌的時候盡量用力。2、将鍋裡倒油... 2023-07-12
美食蚬子怎麼做
1、準備好蚬子，放盤子待用。2、把蚬子放淡鹽水浸泡60分鐘，用刷子洗幹淨蚬子外殼。3、鍋裡油熱，放入... 2023-07-12
美食藍帶巧克力塔
1、塔皮（20cm菊花模一個，或5cm直徑模12個。我用了鳳梨酥的方模子）低粉90g可可粉5g全蛋半... 2023-07-12
美食純葡萄酒的制作步驟
1、挑選葡萄要想制作出美味的葡萄酒，那麼原材料肯定就要挑選到十分适宜的。最好是選擇在夏季應季時節，購... 2023-07-12
美食富硒西瓜和普通西瓜區别
1、富硒西瓜是西瓜中的極品，富硒西瓜的硒含量在30微克/千克以上，是普通西瓜的十幾倍。富硒西瓜具備富... 2023-07-12
美食夏季适合吃什麼菜菜譜
1、西紅柿防曬護膚烈日當頭，如何防曬是大家最關心的話題。西紅柿所含的番茄紅素是強抗氧化、抗輻射的生物... 2023-07-12
美食自制辣白菜的做法
1、準備白菜、糯米粉、蘋果、梨、洋蔥、蒜、生姜、蝦皮、魚露、蘿蔔絲。2、将白菜去除根部，切成四等份，... 2023-07-12
美食魚膠怎麼吃
1、材料：魚膠30克(魚膠先切成絲)，紅棗适百量，冰糖少許。2、炖法：将所有用料用溫開水洗淨，魚膠的... 2023-07-12
美食玫瑰花卷的做法
1、材料：面粉125g、酵母4g、糖10g、用玫瑰醬沖調的溫水75ml。2、将所有材料混合，揉成光滑... 2023-07-12
美食腌白菜的腌制方法
1、先将白菜洗淨，切去菜根，剝去老葉，若是一公斤以下的小顆菜，可以整顆腌制。大顆的把菜縱切成兩瓣或四... 2023-07-12
美食娃娃菜炒粉絲竅門
1、把娃娃菜洗淨，切或者撕成适宜的大小。粉絲用溫水沖一下，或者焯一下。然後用涼水過一遍，防止粘連在一... 2023-07-12
美食冬瓜煮多久能熟
1、冬瓜一般煮15分鐘就熟了。冬瓜不需要煮太久,冬瓜出現半透明的變化就可以了。冬瓜屬葫蘆科,冬瓜可以... 2023-07-12
美食義烏市美食
義烏市美食有東河肉餅、廿三裡油炸馃、上溪牛雜、義亭紅糖麻花、義亭油酥等。1、東河肉餅：東河肉餅誕生地在義烏城西街道的東河村。因其制作考究、味美色佳而美名遠揚。東河肉餅鮮香、油而不膩、色澤光亮，是義烏市小吃一絕，其制作技藝現已被列入義烏市級非物質文化遺産代表名錄。2、廿三裡油炸馃：油炸馃，是浙江一帶曆史悠久的特色油炸食品。内餡是豬腿肉和蘿蔔絲，外皮用新黃豆和米粉漿拌和，采用鮮豬油炸制。吃油炸糕就要趁 2023-07-12
美食糖粉怎麼做
1、将白砂糖置于料理機的幹磨杯中。2、加入适量的玉米澱粉。3、将刀片底座蓋上擰緊。4、将攪拌杯倒扣裝... 2023-07-12
美食烤鲶魚的方法
1、首先我們要在市場買一條鲇魚，可以讓攤主幫自己處理好，要把魚肉讓進碗裡加鹽、老抽、生抽、孜然粉、辣... 2023-07-12
美食大閘蟹制作方法
1、新鮮大閘蟹沖洗刷幹淨，不用解開繩子，以免螃蟹亂動劃傷手。2、将綁好的螃蟹肚皮朝上，擺放在蒸盤中，... 2023-07-12

tft每日頭條

> 美食

> 鲶魚的營養價值有哪些

鲶魚的營養價值有哪些

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注