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山藥紅棗粥的做法與功效

美食 更新时间:2026-05-24 19:38:38

  很多人都喜歡早上喝粥,因為早上剛剛起來消化能力不是很強,所以一些易消化的食物成為人們的最愛,那麼山藥紅棗粥該怎麼做呢?有什麼功效呢?

  健脾保肝增氣血的山藥紅棗粥

  主料:山藥 100克、白扁豆50克、紅棗五顆,去芯蓮子十幾顆,山楂條20克,葡萄幹20克。

  做法:先将白扁豆紅棗泡浸泡,然後将白扁豆的表皮剝去,紅棗去核,山藥切成丁。然後将白扁豆和山藥,蓮子一起放在砂鍋裡煮,直到煮的酥軟。最後将山楂條,葡萄幹加在裡面煮3分鐘即可。(不喜歡酸甜口味的,也可以不加山楂條和葡萄幹。白扁豆藥房有售,為扁豆的種子)

  功效

  這道山藥白扁豆紅棗粥,最大的好處就是益氣健脾,保肝,祛濕,同時補血。尤其是針對脾胃較為虛弱的人群,這款粥的效果就更好,适合春天保肝健脾,祛濕的需求,充足的血氣也會讓我們更有精神,面色更加紅潤,由于它們均味甘性平不會産生春季上火的現象。當然更有減肥的效果,對運化功能較弱,脾胃虛弱的人群,這款粥可以是最适合不過了,幫助改善人體正常的運化功能,把食物變成精華,增加氣血,把沒用的垃圾排除體外。另外這款粥酸甜适口,營養也豐富,适合各類人群,對高血壓、高血脂都有很好的輔助治療作用。

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