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吃臭豆腐的壞處有哪些

美食更新时间:2025-08-21 05:02:57

　　臭豆腐，來源于閩南地帶，雖然說很多地方都有臭豆腐，但是閩南地帶和湖南地帶的臭豆腐才是最地道的，味道也是最美的，吃這個臭豆腐雖然說還吃，丹斯傷害也是很多的，吃多少臭豆腐，那麼自己體内就會積累多少的傷害，經常吃臭豆腐的話，對身體很多部位都不好，特别是腸道，那麼吃臭豆腐的壞處到底有哪些呢？

　　不衛生影響身體健康

　　現在大多臭豆腐是以化學染料、污水、馊水，甚至糞水加工制成。不肖業者先将豆腐切塊水煮，并加入黑色粉末，數分鐘後豆腐全染成紫黑色，晾曬後放入盛滿又黑又臭的水桶裡浸泡變臭，黑水是以田螺與馊水、腐肉、死蒼蠅為原料，發酵密封到長蛆，産生刺鼻臭味。若不夠臭，再放進少許糞水增臭。我想當你看到這裡時，在吃的時候，你是不是應該謹慎的購買呢，不要随意的選擇路邊小攤上的臭豆腐。

　　引發人體胃腸道疾病

　　臭豆腐的發酵工序是在自然條件下進行的，很容易被微生物污染。另外，臭豆腐發酵前期是用毛黴菌種，發酵後期易受其他細菌污染，其中還有緻病菌。因此，臭豆腐一次不要吃得太多，以免引起胃腸道疾病。

　　黴變引進胃病

　　臭豆腐本身就是黴變的食物，因此腸胃不好的人因盡量少吃或者不吃，否則會容易造成胃痛胃脹，腹痛腹瀉等。

　　導緻碘缺乏

　　制作豆腐的大豆中含有一種叫皂角苷的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體内碘的排洩。臭豆腐是經過長時間的發酵制作而成的。長期過量食用臭豆腐很容易引起碘缺乏，導緻碘缺乏病。

　　如果吃這個臭豆腐的話，那麼這些就是害處，知道了吃臭豆腐的害處之後就一定要預防自己吃豆腐的習慣，吃臭豆腐帶來的傷害還不僅僅如此，如果經常吃的話，那麼還會誘發身體的癌細胞，如果吃了臭豆腐有害處的話，那麼喜歡吃臭豆腐的人就要注意了，一定要有所節制。

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