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油菜苔的做法有哪些

健康更新时间:2026-06-04 21:41:42

　　說到油菜苔可能有一些朋友還不知道是什麼東西吧，不過如果說到油菜心的話，相信大家肯定是不會陌生的吧，其實油菜苔就是我們經常吃到的油菜心，油菜苔不但可以食用而且食用價值還非常高，常吃可以起到促進消化和提高人體免疫力等功效，下文我們就來給大家介紹一下油菜苔的做法。

　　燙油菜心

　　1.油菜心擇好，洗淨

　　2.鍋燒熱，小火，把芝麻放入炒香後裝盤

　　3.将炒好的白芝麻2/3的量壓碎

　　4.鍋内下水，燒開

　　5.下油菜心

　　6.燙熟後瀝幹

　　7.碗内下适量的涼白開

　　8.加入适量的生抽

　　9.将焯好的菜放置到碗内

　　10.撒上其餘的白芝麻，淋上适量的芝麻油

　　白灼菜心

　　1.油菜心洗淨後用清水再浸泡20分鐘左右

　　2.切掉老的根部

　　3.鍋内燒開水

　　4.下适量的鹽

　　5.适量的油

　　6.先把菜心根端放進沸水中，待根端變得深綠色再把菜心全部放進水中灼1分鐘盛起

　　7.取一碗，加入涼白開

　　8.加入适量的蚝油

　　9.加入生抽

　　10.調配均勻後，倒入鍋内煮開

　　11.再倒入切好的蒜末再次燒開，關火

　　12.把蚝油汁淋在菜心上

　　在上面的文章裡面我們介紹了什麼是油菜苔，我們知道油菜苔不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃油菜苔有利于我們的身體，油菜苔有很多種做法，上文為我們詳細介紹了油菜苔的多種做法。

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