魚腥草雞湯怎麼做？為你介紹詳細步驟-tft每日頭條

魚腥草雞湯怎麼做？為你介紹詳細步驟

美食更新时间:2025-08-23 02:52:02

　　魚腥草就是所謂的折耳根，這種食材在中國很多地方都有，魚腥草可以做成多種美食，今天為大家推薦的是魚腥草雞湯，這道美食非常好做，按照以下步驟操作就行了。

　　一、魚腥草雞湯做法

　　1、準備好所有材料。

　　2、魚腥草焯水備用。

　　3、将魚腥草放入鍋中炖煮，等到雞肉超不多熟了放入魚腥草。

　　4、等到魚腥草超不多熟了放入調料調味。

　　5、最後就可以上桌了。

　　二、魚腥草炖雞湯的做法步驟

　　魚腥草是一味涼藥，和雞炖一起可以清涼滋補！魚腥草是驅熱毒的，在這種天氣食用是最恰當的。魚腥草炖雞，味道非常好吃。下面，中國吃網菜譜大全為你推薦舌尖上的中國2第四集美食魚腥草雞湯的做法。

　　1把雞肉洗淨，剁成小塊。

　　2魚腥草雜草清洗幹淨切兩段

　　3大蔥切段，姜切末

　　4煲内加清水燒開，放入雞肉焯燙去血水，然後撈起沖洗一下。

　　5放入雞肉和魚腥草（是涼水入鍋）加入适量清水，

　　6大火煲沸，蓋上蓋子轉小火煲1.5個小時左右

　　7待煲至湯看起來很濃厚，最後加入适量的鹽調味即可

　　三、魚腥草炖雞湯的營養價值

　　雞肉含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及内髒頗具效果。翅膀内所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。一般人群均可食用。尤其适合老年人和兒童、感冒發熱、内火偏旺、痰濕偏重之人。

　　患有熱毒疖腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。

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