現在的人越來越重視養生了，平時都會喝一些養生的茶，不同茶的保健功效是不一樣的，今天我們給大家介紹的是荞麥茶，它的微量元素含量很高，能夠預防糖尿病和心血管疾病的發生。

　　一、荞麥茶的功效與作用

　　1、荞麥茶含有許多種元素，能夠幫助人體淨化血液，促進血液循環，它含有芸香甙能夠抑制人體裡面的磷酸二酯酶活動，起到很好的降血壓的作用。除此之外，它還具有抗氧化功能，能夠保護人體血小闆脂肪氧化，高血壓人士應該經常喝荞麥茶哦。

　　2、保護微血管，降低血脂及預防腦中風芸香甙可抑制脂肪氧合酵素(lipoxygenase)和前列腺素合成酶素(prostaglandin synthase)的活性，以防止血管變得脆弱，特别是微血管。它同時具有強化血管的功能，可降低瘀傷、筋脈瘤及痔瘡的發生率，也可降血壓和血脂及預防腦中風。

　　3、預防糖尿病并發症鞑靼荞麥中同時具有一特殊化合物六磷酸肌醇(D-chiro-inositol)，能發揮與胰島素相仿的作用，有效降低血糖。鞑靼荞麥可以防止或抑制醛糖還原酶的活動，有助延遲或預防糖尿病并發症的發生。

　　4、長期飲用荞麥茶能夠抗衰老，讓你擁有美麗容顔，荞麥茶含有芸香甙它可以幫助我們的身體吸收并充分利用維生素C，從而達到減少臉部細紋的效果，此外，它還能夠防止身體細胞受到自由基的破壞。芸香甙還可以讓人體的膠原蛋白水平哦！

　　二、荞麥茶的禁忌人群

　　荞麥茶并不是每個人都可以喝的，脾胃虛寒的人不适合飲用。過敏體質的人也應該慎重飲用。

　　三、荞麥茶的适宜人群

　　一般人群均可食用。适宜冠心病、糖尿病人。

　　四、荞麥茶的制作方法

　　1、原料精選精選帶殼苦荞麥，并對苦荞麥進行農藥殘留檢測。

　　2、清洗用清水将苦荞麥漂洗幹淨。

　　3、低溫浸泡浸泡時間3～4小時。

　　低溫浸泡浸泡時間3～4小時

　　4、表面幹化浸泡結束的苦荞麥用脫水機脫去水分，并用強風迅速吹 幹苦荞表面水分。

　　5、蒸熟利用蒸汽将苦荞麥蒸熟。

　　6、炒幹采用可調溫炒制設備，從高到低逐步調溫，并勻速翻動炒幹， 使苦荞中水分快速揮發，然後快速升溫。

　　7、噴灑涼水将上一工序的苦荞麥迅速用潔淨水均勻适量噴霧，使苦 荞麥表面殼迅速膨脹，緻使苦荞外表硬殼與麥仁由于不同膨脹系數而内部 殼與仁開始分離。

　　8、烘幹采用熱風烘幹設備，再将上道工序後的苦荞低溫烘幹表皮。

　　9、脫殼采用離心力将苦荞麥粒擊開緻使麥殼與麥仁完全分離，除去麥殼，保留表面帶苦荞麥麸的麥仁。

　　10、包裝采用顆粒包裝機将苦荞麥仁用食品用熱合濾紙封裝成袋泡茶。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!