很多女性在哺乳期間奶水不足，所以需要尋求下奶的方法，今天為大家推薦絲瓜湯下奶，絲瓜的确有不錯的下奶功效，但前提是要掌握正确的吃法，推薦新媽媽們可以這麼吃。

　　一、哺乳期吃絲瓜下奶嗎

　　事實上如果食用的新鮮絲瓜是不足以達到催奶的效果的，絲瓜中真正發揮催乳作用的是絲瓜的經絡，即絲瓜絡，絲瓜絡是一種中藥材，别名又稱絲瓜網、絲瓜殼、瓜絡、絲瓜筋等，就是在絲瓜成熟發黃幹枯後摘下，除去外皮及果肉、種子，洗淨曬幹，即為絲瓜絡。

　　一些産婦将絲瓜與鲫魚、豬蹄、腰花煨湯，喝下後發現乳汁分泌旺盛，其實這主要還是高湯的作用，單純将絲瓜煨湯是達不到催乳的效果的。但是如果将絲瓜絡和肉湯炖煮，不僅可以通乳，而且可以起到催奶的作用。如果出現乳腺炎症，發奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫會建議将絲瓜絡放在高湯内炖煮，可以起到通調乳房氣血，通乳和開胃化痰的功效。

　　二、絲瓜催奶的做法推薦

　　豬蹄炖絲瓜豆腐

　　準備食材：豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄1個(約1000克左右)，鹽10克，姜絲、蔥段各5克。

　　作法：

　　1、豬蹄去淨毛，清水洗淨，用刀斬成小塊，待用。

　　2、把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘，用清水洗淨，切成小塊。

　　3、将絲瓜削去外皮，清水洗淨，切成薄片。

　　4、把香菇先切去老蒂，清水浸軟後，洗淨。

　　5、将豬蹄置于鍋中，加水約2500克，于爐火上煎煮，煮至肉爛時，放入香菇、豆腐及絲瓜，并加入鹽、姜絲、蔥段，再煮幾分鐘後即可離火，分數次食之。

　　營養小貼士：

　　本身絲瓜就有消炎鎮痛之功效，所以和絲瓜絡共同作用，那對産後媽媽的恢複是十分有幫助的。新媽媽可以用新鮮絲瓜與豬蹄或其他肉類一起炖煮，都可以産生通乳的功效。

　　三、絲瓜鲫魚湯

　　準備食材：鲫魚1條、絲瓜2條、油适量、鹽适量、黃酒适量、蔥1根、姜4片。

　　做法：

　　1、鲫魚去除魚鱗、魚鰓和内髒，沖洗幹淨。

　　2、在魚背的兩面都斜切幾刀，抹上鹽。

　　3、将魚放置于盤中，淋上少許黃酒，腌制一會。

　　4、姜切片，熱鍋冷油，大火加熱，油熱後放入姜片。

　　5、将鍋鏟放置于油鍋上，使鍋鏟受熱。因為冷的鍋鏟給魚翻面的時候容易粘着魚皮。

　　6、将鲫魚放入鍋内，改為中小火煎至兩面呈焦黃色。

　　7、倒入沒過魚身的水，大火煮至魚湯發白。(最好用熱水，湯汁更容易煮白，如果是冷水，一定要用大火煮，魚湯才會變白。)

　　8、加入一湯匙的黃酒，水開後轉中小火，蓋上鍋蓋。

　　9、絲瓜去皮切成滾刀狀，但魚湯變為奶白色時将絲瓜放入鍋内繼續煮10分鐘左右。

　　10、調入适量的鹽，放上蔥段後即可出鍋。

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