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枇杷能生津 枇杷的家常做法

美食 更新时间:2025-06-18 21:32:02

  枇杷能生津 枇杷的家常做法

  枇杷的功效

  枇杷性涼,味甘酸,有潤肺止咳、止渴、和胃的功效,常用于咽幹煩渴、咳嗽吐血、呃逆等症。

  1、潤肺止咳

  枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。

  2、促進消化

  枇杷中所含的有機酸,能刺激消化腺分泌,對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。

  3、預防感冒

  枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用,常吃可以預防四時感冒。

  4、減肥

  枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0、4克蛋白質、6、6克碳水化合物,并且含有維生素B1和維生素C,是很有效的減肥果品。

  5、防止嘔吐

  枇杷葉可晾幹制成茶葉,有洩熱下氣、和胃降逆之功效,為止嘔之良品,可治療各種嘔吐呃逆。

  枇杷銀耳粥的做法

  原料:粳米100克,枇杷40克,幹銀耳30克,冰糖10克。

  做法:

  1、将粳米淘洗幹淨,用水浸泡;

  2、枇杷去皮去核,幹銀耳用溫水泡發并擇洗幹淨;

  3、鍋中加水,将銀耳、粳米放入鍋中,大火煮沸;

  4、轉小火熬制粥将成時,加入枇杷、冰糖,再煮5分鐘左右即可。

  功效:美容潤肺、止咳防感冒。

  百合枇杷羹的做法

  原料:鮮百合、枇杷、鮮藕各30克,澱粉3克,桂花2克。

  做法:

  1、将百合、枇杷、蓮藕分别洗淨;

  2、枇杷去核,蓮藕切片,與百合一起煮;

  3、将熟時調入澱粉,煮沸成羹;

  4、食用時調入桂花,每日服用兩次。

  功效:滋陰潤肺、清熱生津、化痰止咳。

  小貼士:

  1、多食枇杷易助濕生痰,繼發痰熱,所以不可食用過量。

  2、枇杷葉和枇杷核煮水具有清熱降火、潤肺止咳的功效,但每次選1-2個枇杷煮水即可。

  3、枇杷最好新鮮食用,不可存放太久。

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