烤生蚝的蒜蓉怎麼做食用時注意事項-tft每日頭條

烤生蚝的蒜蓉怎麼做食用時注意事項

美食更新时间:2025-09-03 14:20:05

　　大家都知道生蚝具有很強的壯陽補腎作用，深受沿海地區人的喜愛，人們也喜歡把它做成各種美味，其中烤生蚝是當地人最愛的一種做法之一，那這道菜應該如何做呢？

　　烤生蚝的做法

　　食材用料：

　　冰島野生蚝5個、剁椒15g、蒜半頭、姜8g、蔥15g、生抽15ml、鮑魚汁15ml、食用油15ml、白醋5ml。

　　流程：

　　1.冰島野生蚝5個。

　　2.用刷子刷洗幹淨外殼。

　　3.用改錐撬開外殼。

　　4.取出生蚝肉清洗幹淨後劃開幾刀。

　　5.将泡好的粉絲放入貝殼中，上門放生蚝肉。

　　6.用蒜碎、剁椒、姜末、蔥末、生抽、鮑魚汁、食用油、白醋拌勻後澆在生蚝肉上，放入烤盤，烤箱預熱後，将烤盤放入烤箱底層，烤盤上鋪蓋錫紙，250烤制25分鐘後，将烤盤移到中層，去掉錫紙，再烤5分鐘左右即可。

　　食用生蚝的注意事項：

　　(1)不能與啤酒、紅葡萄酒同食

　　食用生蚝飲用大量啤酒，會産生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。

　　(2)不能與寒涼食物同食

　　生蚝本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導緻身體不适。

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