闆栗味甜性溫，有養胃健脾之功效。《名醫别錄》說栗子“主益氣，厚腸胃，補腎氣”。孕婦常常胃口不佳，連平時自己喜歡的菜都不想吃，家人可勸食闆栗以幫助她們改善腸胃功能。
孕婦能吃栗子嗎
孕婦可以吃栗子嗎？很多人愛吃闆栗是，因為風味獨特，肉質軟糯，而且富含營養。孕婦吃闆栗有利于胎兒的生長發育，也有益于自身的健康，可以健脾補腎、提高免疫力等。更可以消除水腫、緩和情緒。孕婦常吃栗子可以健身壯骨，讓骨盆發育成熟，消除疲勞。
闆栗富含了維生素C，而且比西紅柿還高，比蘋果高出十幾倍。豐富豐富，微量元素全面，有鉀、鐵、鋅等，闆栗還富含蛋白質，其也是堅果類食物，但是不像核桃等堅果富含油脂，可是，營養成分卻真的不容小看哦。
闆栗可以作為零食，也可以代糧，物廉價美，富含營養。而且含有一些有利于孕婦和胎兒的營養成分。比如葉酸，闆栗富含葉酸，适合孕初期孕媽食用。葉酸可以促進胎兒神經發育。孕期缺乏葉酸可能會導緻胎兒神經管發育出現畸形，出生後會出現隐性脊柱裂等。
栗子可以補充蛋白質和氨基酸。孕期胎兒對蛋白質需求多，孕媽攝入不足會影響寶寶發育。所以，孕婦在日常可以吃些闆栗，提升免疫力，為胎兒提供營養。脂肪，孕期适量攝入脂類食物，有利于胎兒的腦和神經系統發育。胎兒的腦發育，如果缺乏脂類，可能會影響孩子智力。
栗子怎麼吃最好
1、栗子中含有大量的澱粉，吃多了容易造成消化不良或胃口下降。所以，孕媽媽最好在兩餐之間把栗子當零食吃，或者是放在飯菜裡吃，盡量不要飯後大量食用。
2、栗子既能生吃也能熟食。生吃闆栗能補腎，熟吃闆栗能健脾養胃。一般來說，栗子蒸着吃最有營養。
3、孕媽媽每天吃栗子的個數要控制，最好每天吃5-7個左右即可;炒的栗子應該盡量少吃。
吃闆栗的注意事項
闆栗雖然富含營養，但也不能貪吃，吃的時候應該注意以下的幾點。
1、栗子生食難于消化，熟食時易滞氣，吃多了容易引起腹脹。所以，準媽媽們每一次不可進食過多，患有糖尿病的準媽媽更應該少吃，以免影響血糖的穩定。
2、新鮮栗子容易變質黴爛，變質、發黴的栗子不要吃，會引起中毒。
3、栗子不能與牛肉一起吃，否則會引起嘔吐;也不要與羊肉一起吃，容易導緻消化不良;準媽媽吃栗子時應注意搭配。
4、挑選栗子時應該選擇果殼老結、無蟲眼、無黑斑、無癟印，較為幹燥、果實飽滿、顆粒均勻、用手捏果實時感到堅實、沉甸甸的。
5、在保存栗子的時候，要放在幹燥通風的地方，風幹或者是連殼保存比較方便，放在幹燥處有利于防黴變。
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