寶寶兩歲了，需要的營養更多了，這時的寶寶味覺已經能知道自己喜歡吃什麼了，但是營養講究平衡，家長們千萬不要讓孩子挑食才是啊，那麼，兩歲寶寶食譜有哪些呢？寶寶營養食譜怎麼做呢？下面，我們一起到文中看看寶寶食譜的具體做法吧！

　　兩歲的寶寶自我意識開始萌芽，對飲食的要求也會越來越高。他們會有自己的飲食喜好，也會有自己讨厭的食物。面對飲食均衡和寶寶喜好這個矛盾的對立面，媽媽們要如何制作出滿足這兩種要求的食譜呢？

　　兩歲孩子有什麼營養需求

　　在講解食譜之前，必須先了解兩歲孩子有什麼營養需求特點。

　　1、三餐加小點心

　　食物逐漸以混合食物為主，在三餐的基礎上，可在下午給寶寶加一餐的點心。但點心要适量不能過多，與晚餐的時間不要太近，以免影響食欲，點心的量要少而精，要有計劃地進行，避免高熱高糖的食物。

　　2、粗細搭配

　　每天攝入的粗糧總量不應超過當日主食總量的1/4較為适宜。粗糧種類很多，要挑選适合寶寶的種類，粗細搭配，按照粗細1：5的比例細做主食，可選擇玉米、荞麥、高粱、薯類等。

　　3、多吃蔬菜和水果

　　寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜，特别是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿蔔、油菜、柿子椒等。需要注意的是，水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150-250克。

　　4、動植物蛋白要合理搭配

　　在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白，可以用這些食物饨湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克，豆制品25-50克，雞蛋1個。

　　兩歲孩子主食食譜該如何制作

　　有很多家長提到，每天的主食都是米飯、米飯和米飯。兩歲孩子主食食譜還可以做出什麼新花樣呢？

　　自制花卷饅頭

　　準備

　　面粉、發酵粉、蔥花、鹽、油等。

　　步驟

　　1、面粉拌入發酵粉加水把發酵好的面團在案闆上揉捏，揉成光滑的面團，蓋保鮮膜于溫暖處放酵至二倍大。

　　2、蔥洗淨瀝幹水，切成蔥花備用。

　　3、把發酵好的面團在案闆上揉捏，再用擀面杖把面團擀成長方形的厚度約3、4毫米左右的薄面片。

　　4、在擀好的面片上均勻地塗上一層食用油，均勻地撒上蔥花，卷成長條，兩個上下疊加起來，在筷子上擦一點幹粉，并放在面團的中間，用力壓一壓，然後取出筷子，漂亮的花卷就出來了。

　　5、将花卷放入蒸爐中，然後大火蒸15分鐘即可。

　　炸醬面

　　準備

　　豬肉末，青菜，面條，黃豆醬、甜面醬、料酒、油、鹽适量。

　　步驟

　　1、豬肉切碎待用;大蔥切蔥花。

　　2、幹黃醬加水慢慢稀釋，把甜面醬也兌入黃醬調勻備用。

　　3、鍋裡放入油，油溫後下蔥花炒香後，下肉丁翻炒，倒入混合好的黃醬和甜面醬翻炒，并加一些料酒以免糊鍋。炸醬大約炒20分鐘出香味後關火。

　　4、另起鍋，鍋中加入清水，水燒開後将面條和青菜放入煮熟撈出，放上做好的雜醬即可。

　　兩歲孩子菜肴食譜該如何制作

　　芹菜炒牛肉絲

　　準備

　　牛裡脊肉絲150克、芹菜100克、雞蛋1個(取蛋清)。植物油、料酒、味精、醬油、香油、鹽、水澱粉、蔥段各适量。

　　步驟

　　1、牛裡脊肉絲用料酒、鹽、香油、蛋清、水澱粉攪上勁，入油鍋滑散;芹菜洗淨，切段，入沸水中焯燙，撈出。

　　2、油鍋燒熱，煸香蔥段，放入牛肉絲、芹菜段，倒入料酒、醬油、味精煸炒均勻即可。

　　青紅椒炒雞脯肉

　　準備

　　雞胸脯肉500克，青椒一個，紅椒一個，大蔥、姜、鹽、味精、花雕酒、花生油、澱粉各适量。

　　步驟

　　1、雞脯肉洗淨切丁，腌制入味，拍上幹澱粉。

　　2、将雞肉放入六七成熱油中，炸至金黃色撈出。

　　3、鍋中留油少許，爆香蔥、姜、加雞脯肉、青椒和紅椒，配料，調味，炒勻即可。

　　五彩雜蔬球

　　準備

　　胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、胡蘿蔔、西蘭花，白糖、澱粉、鹽和油适量。

　　步驟

　　1、将胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、蘿蔔用挖球器挖成球狀或半球狀(沒有挖球器可用小勺子挖成半球)。

　　2、西蘭花切小朵洗淨備。

　　3、鍋中加水燒開，放少許鹽與油入水中，加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀。

　　4、撈出浸入冷水中冷卻後瀝幹水備用。

　　5、鍋燒熱，加少許橄榄油，入蒜蓉煸香。

　　兩歲孩子甜品該如何制作

　　一、清甜蘋果糊

　　準備

　　熟蘋果一隻，冰糖适量。

　　步驟

　　1、蘋果去皮、核，用勻漿機打碎。

　　2、加少量水，用小火熬制，略呈透明狀即可，少加冰糖調味，以不酸為宜。

　　結語：大多數寶寶兩歲的時候，都有自己喜好的食物，知道自己喜歡吃什麼，不喜歡吃什麼，這時，媽媽們就要給挑食的寶寶制作出新穎的食物出來咯，不僅能夠讓寶寶愛吃飯而且還能達到補充營養的效果呢！

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