雜菇湯的味道是非常鮮美的，很多朋友都愛喝。對于想要學做雜菇湯的朋友來說，不妨來了解下雜菇湯的做法哦！那麼雜菇湯怎麼做呢？雜菇湯的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹雜菇湯的三種做法，僅供大家參考。想要了解雜菇湯的做法有哪些的不妨來看看哦！
雜菇湯的做法一
材料：皮蛋，雞腿菇，蟹味菇，茶樹菇，木耳，圓白菜，蒜鹽，高湯精，白糖，橄榄油各适量。
做法：
1、坐鍋點火倒入橄榄油，放入雞腿菇、蟹味菇、茶樹菇煸炒片刻，煸至幹香後沖入适量開水，加入皮蛋，放入鹽、高湯精、白糖，焖煮幾分鐘。
2、熱油，下蒜片煸香，放入圓白菜絲、木耳翻炒，加鹽炒熟裝碗，将煮好的皮蛋湯澆在上面即可。
雜菇湯的做法二
材料：豬骨，各類菌菇，西洋參五六片，枸杞子五六顆，鹽，白胡椒粉，姜，蔥，料酒。
做法：
1、豬骨洗淨，鍋裡水燒開把豬骨放入焯水後，撈出沖洗幹淨。
2、焯過水的豬骨放入鍋中，倒入足夠量的冷水，放姜蔥，料酒，幾片西洋參，煮開後轉小火煲半個小時。
3、半小時後，放入鹽水泡過的各類菌菇和枸杞子，繼續煲半個小時，出鍋前加鹽和白胡椒粉調味即可。
雜菇湯的做法三
材料：本雞1隻，火腿1小塊，雞腿菇1個，金針菇少許，小蘑菇少許，枸杞适量，生姜，大蔥，小蔥，鹽，胡椒粉。
做法：
1、本雞處理幹淨後待用。
2、鍋中放少許油加熱後放入生姜片和大蔥段炒香。
3、接着加入足量清水，放入本雞及火腿大火燒開轉小火炖煮約1小時以上（期間有血沫需要瀝出）。
4、菌菇洗淨切段，枸杞用熱水浸泡備用。
5、本雞湯炖至雞肉酥爛後加入切好的菌菇繼續煲煮，同時調入适量鹽。
6、出鍋前加入瀝幹水份的枸杞，撒上蔥花，适量胡椒粉即可。
以上就是關于雜菇湯的做法有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之後，對這三種雜菇湯的做法已經了如指掌了。其實，上面介紹的這三種雜菇湯的做法，操作起來都挺簡單的，大家如果想要學做雜菇湯話，可以适當參考下上面介紹的相關做法哦！
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