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絲瓜火腿湯怎麼做

美食更新时间:2025-09-14 00:14:48

　　平時提及絲瓜，大家都很熟悉，但是對于絲瓜的做法，大家知道的卻不是特别多，無非就是炒絲瓜，絲瓜湯這些，吃多了這些做法的絲瓜是不是想換個食譜，換個口味呢？絲瓜火腿湯就是一道很不錯的菜式。在絲瓜中加入火腿，不僅味道鮮美，而且味道也更加好，兩者葷素搭配，健康合理。那麼絲瓜火腿湯怎麼做呢？

　　健康功效：

　　絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰

　　火腿：健脾、補氣、擴張血管

　　食材用料：

　　絲瓜1個

　　火腿半根

　　香菜适量

　　香蔥一棵

　　大蒜三瓣

　　生姜适量

　　生抽2湯匙

　　香醋一湯匙相克食物

　　五香粉一茶匙

　　雞精适量

　　菜譜做法：

　　1.絲瓜洗淨切條，用清水浸泡10分鐘，撈出，火腿切片，蔥姜蒜切成末備用。

　　2.倒入底油，加蔥姜蒜爆香

　　3.倒入絲瓜翻炒片刻

　　4.倒入火腿，與絲瓜一起翻炒兩分鐘

　　5.加足量水，燒開，倒入醬油和食醋适量，加五香粉一茶匙。慢火煮約5分鐘

　　6.關火，放雞精，加适量香菜。

　　菜譜小貼士：

　　要掌握火候，不要煮的過爛，否則會影響口感和營養。

　　絲瓜火腿湯的做法可以說是非常簡單的。上面的菜譜就給大家具體展示了絲瓜火腿湯的做法。在制作前，把原料絲瓜和火腿準備好，再準備好必要的一些配料就可以了。炎熱的夏季吃一碗絲瓜火腿湯不僅能夠解暑降火，更是女性朋友們美容養顔瘦身的上好選擇。

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