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酸辣紫菜湯的做法有哪些

美食更新时间:2025-09-04 21:01:07

　　又到了一年寒冬時節，很多人都變得懶惰起來，對于每天晚上的菜譜也沒了頭緒，在冬季時節喝一碗酸辣紫菜湯也不錯，紫菜是一種非常棒的湯飲材料，而且容易熟、搭配番茄、瘦肉、雞蛋都可以打造一款美味的湯飲，你知道酸辣紫菜湯的做法嗎？學會做一道酸辣紫菜湯，冬季湯飲不用愁。

　　主料

　　幹紫菜 (适量) 榨菜 (适量)

　　輔料

　　廚具

　　無

　　分類

　　煮十分鐘簡單難度

　　1将肉切成肉絲，加入地瓜粉，醋，醒一下，榨菜用清水浸泡，蛋打散(不加任何調味)備用

　　2下入花生油，爆香蔥，再把洗好的紫菜放入炒一下

　　3加入水，水開後，放入肉絲

　　4水再開後打入蛋花，放入浸好的榨菜絲，蝦皮，辣椒醬，醋，勾芡.撒入西芹葉，即可

　　小竅門：

　　一定要加辣椒，醋哦，，還有一定要勾芡哦，，，不然就不叫""酸辣湯""羅

　　不怎麼敢吃辣的朋友，甜辣醬也可以，不過味道比較差了

　　做法二：

　　食材

　　主料幹紫菜5g 輔料雞蛋2個魚露2ml白胡椒粉1g醋4ml

　　步驟

　　酸辣紫菜湯的做法步驟11.紫菜放到鍋内泡開

　　酸辣紫菜湯的做法步驟22.把水燒開，打入雞蛋，攪散成蛋花

　　酸辣紫菜湯的做法步驟33.加入白胡椒粉和魚露調味，臨出鍋淋入醋

　　酸辣紫菜湯的做法主要介紹了以上兩種，本身酸辣湯就是一種非常美味的湯飲了，如果可以搭配紫菜、雞蛋、瘦肉等等食物，味道自然會變得非常棒，紫菜對人體健康非常有利，蛋白質含量極高，含有大量胡蘿蔔素，大家可以經常喝酸辣紫菜湯。

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