秋季到來，天氣變的越來越幹燥，我們經常吃一些辣的，或者幹的食物，就會使嗓子幹癢，經常會上火或者難受，我們因為天氣的幹燥而經常上火，造成喉嚨疼痛，咽喉痛的話是咽炎一個表現 。大多數人會食用一些藥物，比如吃些碘含片以及闆藍根的。其實可以喝一些湯，下面我來。喉嚨痛煮什麼湯呢

　　1、絲瓜蘑菇排骨湯

　　材料：排骨、絲瓜、蘑菇、姜、蔥、鹽、料酒、白胡椒。

　　做法：排骨洗淨，放入冷水鍋中，加料酒，煮沸，兩三分鐘後撈出，洗幹淨。這叫飛水。這樣可以去血沫去醒味。蔥切斷，姜切片，與焯過水的排骨一起放入鍋中，加少許醋，大火煮開後轉小火，煲一個小時。絲瓜洗淨去皮切滾刀塊，蘑菇用手撕成小塊。放入排骨湯中，繼續煲30分鐘。加鹽和白胡椒調味即可。

　　功效：喉嚨痛要多吃滋潤咽喉的食物，蘑菇湯就是其中的一種。蘑菇中富含的微量元素硒有助白細胞産生細胞活素清除病毒。蘑菇中的葡聚糖是一種可對抗感染的抗菌型糖類。

　　2、沙參玉竹雪耳湯

　　材料：北沙參15g，玉竹15g，雪耳15g，豬展4兩，陳皮1角，幼鹽少許。

　　做法：先将雪耳清水浸透發開，洗淨，備用；北沙參、玉竹、豬展、陳皮分别清水洗淨，備用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲兩小時左右，加幼鹽調味，即可以飲用。

　　功效：有清燥潤肺、滋陰清補的作用，可防止燥熱性症狀的出現。如果出現身體燥熱、咽喉幹痛、口舌生瘡、口渴、鼻孔幹燥、心煩氣躁、虛勞煩熱等都可作食療。

　　3、無花果白菜幹豬肉湯

　　材料：無花果幹品4顆，鮮白菜幹100克，鮮豬肉200克。

　　做法：無花果洗淨備用；用清水浸潤白菜幹，洗淨切小片；鮮豬肉洗淨後，切成較粗的塊狀；将三種材料同時放進鍋裡，先用大火煲，再改用小火煲，煲至白菜幹變軟，加鹽即可食用。

　　功效：具有養陰清肺、潤燥化痰等功效，對因秋燥引起的口幹、咽幹等症狀有緩解作用。

　　4、橄榄雪梨炖瘦肉

　　材料：橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。

　　做法：将瘦肉洗淨，沸水略煮後切塊，雪梨洗淨切片再與洗淨的橄榄、蜜棗放入炖盅内加清水250毫升，隔水炖2小時即可。

　　功效：清肺熱，利咽生津，清熱解暑，滋陰潤燥。适用于咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或幹咳無痰等肺胃熱盛者。

　　5、百合綠豆湯

　　材料：鮮百合50克，綠豆30克，冰糖适量。

　　做法：百合分瓣洗淨，綠豆洗淨。二者同放鍋中，加水1000毫升，大水煮開，改小火煮至綠豆熟爛，加冰糖煮化即可。

　　功效：中醫認為，綠豆養肝，可以排毒去火，而百合是白色潤肺，二者一起來煮，清熱解毒效果會更好。這道湯特别适合那些脾氣比較急、易上火體質、話說的過多、吃辣過多、氣候幹燥等引起的上火及喝水少、抽煙、喝酒、睡眠少等引起喉痛口幹。

　　6、苦瓜蚝豉瘦肉湯

　　材料：苦瓜幹10克，蚝豉（也稱蛎幹）10克，豬瘦肉120克，姜片适量。

　　做法：将豬瘦肉洗淨切片，再與洗淨的苦瓜、蚝豉、姜片放入炖盅内，加清水，先用大火再用小火煲約2小時即成。

　　功效：苦瓜味苦性寒，能清心除煩、清肝明目；蚝豉是生蚝肉幹制而成，有益陰生津的作用。豬瘦肉可健脾益胃，既可防涼瓜之寒削，又可令湯味更鮮美。适用于口幹口渴、咽喉幹燥者，感冒發熱不退者或高血脂、肥胖、糖尿病屬肝火盛者。

　　關于秋季喉嚨痛煲什麼湯好？我已經和大家介紹清楚啦，相信大家都已經了解了吧，秋燥會引起喉嚨痛的症狀，湯水是有效緩解喉嚨痛的食療方之一，以上養生湯适合喉嚨痛的人，可以在平時多喝一些這些養生湯，保證會潤喉潤肺，使你不會在幹燥的秋季裡上火，平時也要多喝一些水，早些睡覺，要保持一個好心情，少吃辛辣的食物，多補水。

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