枸杞豬肝湯功效是什麼-tft每日頭條

枸杞豬肝湯功效是什麼

美食更新时间:2025-09-02 21:30:36

　　豬肝是大家很熟悉的一種東西，來自豬的體内含有很豐富的營養，有滋補的作用，但是豬肝在豬的體内有着排毒的做用，所以選擇豬肝一定要注意很多細節，新鮮的豬肝切開有血色澤好看，豬肝是很好的補血食物，營養價值很高，現在有些不法商販為了賣高價格将豬肝灌水，色赭紅顯白，手指往下壓的地方會下沉然後片刻之後會複原。灌水的豬肝切開有大量的水！

　　做法一

　　豬肝切片，與枸杞子共煮湯，煮半小時後加适量食鹽調味食用。

　　做法二

　　清水洗淨枸杞子。豬肝、生姜分别用清水洗幹淨。豬肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調味即可。早晚各一次。

　　做法三

　　清水、姜片、枸杞煮15分鐘，加入豬肝慢火浸熟，再加入枸葉翻滾即成。

　　做法四

　　1.枸杞葉洗淨，枸杞泡開洗淨，姜切絲待用

　　2.豬肝洗淨後，在清水加料酒和鹽，把豬肝浸泡30分鐘

　　3.取出豬肝洗淨後切片，加香油、鹽、雞精、白胡椒，腌制30分鐘去腥入味備用

　　4.鍋裡下水待水開後，把腌制好的豬肝放入飛水，

　　5.豬肝變顔色即可撈出待用

　　6.取另一個鍋做水，在裡面加入少許姜絲、香油

　　7.待水開後下入枸杞葉和枸杞

　　8.倒入焯過水的豬肝，攪拌均勻

　　9.加入鹽、雞精、白胡椒和雞汁，待水開後煮1-2分鐘即可

　　食用功效

　　豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經;有補肝、明目、養血的功效;用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。

　　如上所述希望給予大家一個參考，豬肝的營養價值那麼高還有補血的功效。多吃對身體有好處，以上還詳細的告訴大家選擇豬肝的方式，希望閱讀這篇文章之後能正确的選擇新鮮的豬肝，好的豬肝才能起到補血的效果，灌水的豬肝對身體沒什麼效果還會對身體造成傷害。

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