絲瓜豆腐魚頭湯的做法-tft每日頭條

絲瓜豆腐魚頭湯的做法

美食更新时间:2025-09-04 21:54:20

　　絲瓜豆腐魚頭湯，選取了絲瓜豆腐和魚頭的材料，然後就可以做出好吃的絲瓜味的魚湯，在膳食纖維中，雖然這個搭配的很少，但是在這裡面，有豆腐和魚頭這些對人的身體，不僅不會長脂肪，而且還是粗糧的。必然是好的飲食習慣和好的養身效果，平常沒事的時候，值得一試。

　　用料：絲瓜2個，生姜1片，精鹽少許，豆腐2件，大魚頭1個。

　　絲瓜豆腐魚頭湯的做法：

　　1．揀選新鮮大魚頭，斬件，用清水洗去血污，再以姜、油起鍋，将大魚頭煎透，鏟起，備用。

　　2．絲瓜去皮，切角片，用清水洗幹淨，備用。

　　3．豆腐用清水漂洗幹淨，瀝幹水，備用。

　　4．生姜用清水洗幹淨，刮去姜皮，切l片，備用。

　　5．瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，待水再滾起，改用中火繼續煲至絲瓜、大魚頭熟透，以少許精鹽調味，即可以佐膳飲用。

　　功效：清熱消暑，生津解渴，利尿去濕。

　　豆腐的營養價值

　　豆腐，可分為硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和凍豆腐。豆腐含有豐富的蛋白質，低脂肪，不含膽固醇，含鈉量低，并且含有豐富的植物性雌激素。由硫酸鈣或鹵水點成的豆腐，含有大量的鈣、鎂等成分。

　　上面則是講訴了絲瓜豆腐魚頭湯的做法，按照上面的分析，就可以做出好吃的味道，然後在選取喜歡的味道的東西，然後就可以這樣很好的搭配上。一碗新鮮美味的絲瓜豆腐魚湯就在這樣做好了，選上自己喜歡的素菜，一桌午餐就可以搞定了。

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