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教您地瓜湯的做法

美食更新时间:2025-09-14 21:57:48

　　地瓜也就是我們經常所說的紅薯，它的吃法有很多種，比如說直接蒸來吃或者是将其做成粉條來使用，味道都是非常不錯的，不過在北方很多地區都習慣将地瓜用來做湯，不但能夠做到湯不加糖而甜，還不失地瓜本身的粘糯特性，不過地瓜湯也是有不同的做法的，如果您不信的話，本文就為您介紹兩種地瓜湯的做法。

　　做法一

　　地瓜不大不小1個姜片5厘米長的一段紅棗10顆冰糖适量

　　1. 把地瓜去皮切成曉得滾刀片，老姜不用去皮切片備用，

　　2. 在鍋裡适量水，這些配料大概需要3-4碗水，然後把姜片放入鍋裡燒開，放入紅棗和地瓜，改中火炖至地瓜熟了以後，加冰糖調味，再煮到冰糖融化後即可。

　　做法二

　　紅薯1個，去皮切絲，洋蔥1/4個，切小塊，海帶适量，切絲，口蘑切絲。鍋中燒開水，将紅薯絲、洋蔥絲、口蘑絲、海帶絲倒入湯中煮沸，然後小火煮10分鐘，加入鹽、雞精、香油調味即可食用。這道湯能讓血行暢通，将能量輸送到血液中；而海帶不但能帶出湯的鮮味，還能給身體補充礦物質。

　　地瓜湯滋陰潤燥、補脾健胃的食品，如紅薯。紅薯性平味甘，入脾、腎經；有補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘等功效。除了紅薯，紅薯葉還有豐富的維生素C、鐵，隻要吃一盤，幾乎可以滿足一天的需求。

　　上述這兩種地瓜湯的做法是不是都比較簡單呢，不過地瓜可不要一次吃太多哦，因為吃太多了很容易會導緻放屁，這主要是因為地瓜改善了腸胃蠕動的效果，而且地瓜還可以去燥，所以入秋之後建議各位朋友可以經常喝地瓜湯。

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