蓮藕木耳湯怎麼做？-tft每日頭條

蓮藕木耳湯怎麼做？

美食更新时间:2025-09-10 22:49:37

　　蓮藕是我們熟知的非常有營養的食物，特别是對于女性來說，蓮藕可以美容養顔，調理内分泌。雖然說蓮藕有着這麼多的好處，但是在現實生活中，很少有人願意經常地動手做蓮藕，因為做來做去就這麼幾種做法。那麼今天我就給大家介紹一種蓮藕的新做法------蓮藕木耳湯，我相信大家肯定會非常感興趣的。

　　蓮藕富含鐵質，對貧血之人頗為适宜，經常食用，有改善膚色的作用，蓮藕中含有豐富的單甯酸，具有收縮血管和止血的作用，婦女月經不調，經期提前而且量多者，常吃蓮藕可使月經逐漸恢複正常，生藕有清熱止血的功效，熟藕有健脾，開胃，養血的作用。

　　其他養生功效

　　益血生肌

　　蓮藕富含植物蛋白質，維生素，有補血益氣，增強免疫力的作用。

　　鎮靜

　　蓮藕有鎮靜的作用，可抑制神經興奮，焦躁的人常吃些蓮藕可安定身心。

　　活血

　　蓮藕具有止血的作用，生蓮藕能消淤，散淤。

　　食用指南：1、烹調蓮藕時，應避免煮得過久，因為蓮藕中所含的澱粉會糊化而失去脆勁，就會喪失營養。

　　2、烹調蓮藕時，避免使用鐵鍋，會使蓮藕變色，影響菜色和營養素含量。

　　選購妙招：新鮮未經漂白的藕表面幹燥，表皮微微發黃，斷口的地方會聞到一股清香味，吃起來帶有甜味。

　　美容養顔食譜推薦：蜜汁蓮藕

　　材料：蓮藕500克。

　　調料：蜂蜜，白糖适量。

　　做法：1、蓮藕去皮，洗淨，切片，裝盤。

　　2、将蜂蜜均勻地淋在藕片上。

　　3、把淋好蜂蜜的藕片放在蒸鍋内，水開後蒸15分鐘，撒上白糖即可。

　　蓮藕排骨湯

　　材料：豬排骨400克，蓮藕200克。

　　調料：蔥段，姜片，料酒，醋，胡椒粉，鹽，味精各适量。

　　做法：1、豬排骨洗淨，剁成塊，蓮藕去皮，洗淨，切塊。

　　2、鍋内加适量清水煮開，放入少許姜片，蔥段，料酒，豬排骨，焯去血水除腥，撈出用涼水沖洗，瀝水備用。

　　3、煲鍋置火上，倒入足量水，放入剩餘的姜片，豬排骨，藕塊，淋入醋煮開，轉小火煲約2個小時，加鹽，味精，胡椒粉調味即可。

　　其實很多時候我們都能發現，一些我們平時覺得很難做的東西，隻要我們真的動起手來自己創作，就會發現意想不到的收獲，就像我們上述所說的的蓮藕木耳湯一樣。所以，動起手來吧！

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