金針菇紫菜湯的做法是什麼？-tft每日頭條

金針菇紫菜湯的做法是什麼？

美食更新时间:2025-08-28 20:24:00

　　金針菇與紫菜都是我們日常生活中最常見的兩種食材之中，金針菇中含有豐富的維生素與氨基酸，可以幫助調節身體脂肪過多的情況，而紫菜，也可以幫助我們調節身體微量元素不足的情況，那麼不禁有人會問，我們要怎麼來做金針菇跟紫菜呢？今天小編就教大家一道金針菇紫菜湯。

　　1金針菇洗淨，去老根，切二段，

　　2鍋内加水，放油，鹽，料酒

　　3水開後，倒入紫菜

　　4再放入金針菇，煮沸。加味精起鍋

　　鋅

　　金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，不愧為“益智菇”。同時對男性預防前列腺疾病也較有助益。

　　鉀

　　經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝髒病及胃、腸道潰瘍，而且也适合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。

　　粗纖維

　　現代醫學實驗表明在金針菇中，特别是在菌柄中含有豐富的粗纖維，可以吸附人體内的膽酸，增加胃腸的運動，促進消化功能。粗纖維還可調節膽固醇的代謝，降低體内膽固醇含量，并能促進體内重金屬離子的排除。

　　樸菇素

　　金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力。而日本的研究人員也發現了金針菇的這種菇菌素，這種物質具有良好的抗癌活性。

　　賴氨酸

　　金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，氨基酸的含量高于一般菇類，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用。

　　銅

　　銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

　　蛋白質及多糖

　　金針菇含豐富的蛋白質及多糖，具有降低血液中膽固醇的作用，能幫助降低血壓，對于預防肥胖症、糖尿病和動脈硬化均有功效。

　　胡蘿蔔素

　　金針菇含有胡蘿蔔素，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉着，延緩衰老。

　　維生素B2

　　金針菇中含有維生素B2，缺乏維生素B2缺乏它會出現口角炎、唇炎、眼結膜炎和陰囊炎等。

　　維生素A

　　維生素A可緩解眼疲勞，預防幹眼病和夜盲症的發生，還能保護皮膚，促進生長發育。

　　香菇嘌呤

　　金針菇中香菇嘌呤，具有降低血中膽固醇的作用，能有效地預防動脈血管硬化。

　　小編已經為大家找出金針菇紫菜湯的做法，同時還涉及到金針菇内含有的營養價值，大家可以閱讀完之後用金針菇來熬湯，味道極其美味，而且有助于大家的身體健康，所以要注意飲食的搭配方式，這樣才可以調節身體，并且防止高血壓等疾病的出現。

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