上了60歲的人我們都稱之為老年人，老年人在這個年紀也是最容易出現掉發的現象，老人頭發稀稀拉拉的，這個就是掉發過的，老年人掉發的原因很多，一些人是情緒變化，導緻内分泌失調，還有的人是由于更年期到的原因，所以說心理壓力很大，甚至是年紀大了之後激素變化，還有的人就是由于疾病引起的，那麼老年脫發吃什麼好呢？

　　防脫發食譜1--冰糖芝麻肘子

　　制作方法

　　1.首先我們要将肘子處理幹淨，然後還要把芝麻炒香研細;

　　2.姜清洗幹淨切成片;蔥洗淨切段;鋁鍋置中火，加湯，放入肘子，燒開後撇去浮沫，下鹽、姜、蔥、冰糖、糖色、黃酒，炖爛後撈起盛入盤中;

　　3.将湯汁倒入炒鍋内收成濃汁，淋在肘子上，撒上芝麻面即可。

　　營養解析

　　豬肘：豬蹄膀含有豐富的蛋白質，尤其含有大量的膠原蛋白，這些營養元素可以有效的促使人體皮膚豐滿、潤澤，還能夠很多好的強體健身。豬肘，味甘、鹹，性平;有潤肌膚、填腎精、和血脈、健腰腳的作用。

　　白芝麻：芝麻中含有大量的脂肪和蛋白質，還有維生素A、維生素E、糖類、卵磷脂、鐵、鈣、鎂等營養成分;

　　芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用。芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經;有補血明目、益肝養發、生津通乳、祛風潤腸、強身體，抗衰老之功效。

　　白芝麻還可以入藥，主要可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血脂、高血壓、身體虛弱、咳嗽、頭發早白、貧血萎黃、大便燥結、乳少、尿血等症。

　　防脫發食譜2--何首烏煲雞蛋

　　制作方法：雞蛋2個，何首烏60g，加水同煮。雞蛋熟後，去殼取蛋再煮約5分鐘，吃蛋飲湯。

　　功效：對脫發過多、血虛體弱引起的須發早白、未老先衰有效，對"虛不受補"者療效更佳。

　　防脫發食譜3--羊骨粥

　　羊胫骨1-2根，搗碎，加桂圓、紅棗各10枚，糯米100~150g，加水适量，煮粥食用。

　　功效：此粥适合脫發兼腎虛腰酸、輕度貧血者，有溫腎補血的功效。

　　防脫發食譜4--生發黑豆湯

　　黑豆30g，枸杞子12g， 芝麻30g，白糖20g。水煮約半小時後，連湯渣同食。每日1次，連服60天。

　　功效：可以滋養生發，對失眠多夢者也有很好的改善效果。

　　防脫發食譜5--美發養血果脯

　　小紅棗30g，桑葚子30g，幹品龍眼肉50g，枸杞子30g，加水适量，用小火煎煮半個小時，放入蜂蜜，煮至汁液黏稠即可。每天吃大約10g。

　　功效：有養血生發之功效，尤其對面色蒼白、陰血虧損者尤為适合。

　　當人老了，出現了嚴重掉發現象的話，那麼就可以多吃一些這樣的食物來調理身體，讓頭發永葆年輕，但是這些食物必須要堅持下來，多吃一些何首烏熬湯，何首烏對頭發好，其次就是自己的心理要盡快的調節好，老人如果每天都開開心心的，那麼掉發的現象自然就會減少的。

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