生活在現代化的社會，危害我們的身體健康的因素越來越多，所以現在的人都很注重養生，今天給大家講的就是關于補血益氣的食譜.平常我們忙的時候，沒有照顧周到我們的身體，我們的身體就會變弱，就會需要一些食物補身體.下面是一些食譜：
當歸牛肉湯：主料：牛肉（肥瘦）640克 輔料：當歸40克，棗（幹）60克 調料：鹽3克
當歸牛肉湯的步驟：
1。 牛肉洗淨，切塊；
2。 當歸，紅棗（去核）洗淨；
3。 整個資料放入鍋内，用過量水，猛火煲至滾；
4。 用慢火煲2－3個小時，用鹽調味可用。
枸杞蒸蛋：主料：雞蛋150克，枸杞子15克：調料：豬油（煉制）40克，鹽1克，味精1克，澱粉（豌豆）5克，醬油1克
枸杞蒸蛋的步驟：
1。雞蛋破殼入碗中攪散，加鹽、味精、濕澱粉、冷僻湯各過量，調散成蛋糊；枸杞子沸水浸漲，備用。
2。蛋糊入籠，沸武火蒸約10分鐘，撒上枸杞子再蒸5分鐘。
3。另将熟豬油加醬油同蒸化後，淋在蛋面上。
紅棗糯米粥：主料：黑米50克，糯米100克 輔料：棗（幹）10克，當歸6克，延胡索3克 調料：冰糖15克
紅棗糯米粥的步驟：
1。 糯米、黑米告别洗淨，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝幹水分；
2。 芫胡以小布袋包好；
3。 當歸、紅棗用冷水洗淨；
4。 鍋中參加約1500毫升冷水，将黑米、糯米、當歸放入，并放上芫胡小布袋，用旺火燒沸；
5。 再用小火煮約半小時，參加紅棗，繼承熬煮15分鐘；
紅豆排骨湯：主料：赤小豆150克，豬排骨（大排）480克 輔料：陳皮5克 調料：鹽3克
紅豆排骨湯的步驟：
1。 紅豆和陳皮用水滲透，洗淨；
2。 排骨用水洗淨，斬件；
3。 用過量水，猛火煲至滾；
4。 放入紅豆、排骨、陳皮用慢火煲至紅豆熟透，加鹽調味，即可飲用。
看了以上的補血益氣的食譜.是不是感覺很簡單呢，其中還有一些我們平常的家常菜.另外我們在家的時候，就可以做這些食物.在我們身子弱的時候可以幫助我們調養身子，在家可以做給我們的家人吃，表示我們對他們的身體健康的關心以及對他們的愛.
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