薏仁和紅豆結合在一起的時候很多人都會選擇制作米粥的方式來享受這樣的美食，大家都知道薏仁和紅豆到底有哪些功效和營養嗎？薏仁和紅豆都是很養生的食物，薏仁吃了可以調節脾胃不好的現象，而紅豆吃了有生精止血的功效，總之紅豆和薏仁對身體好處很多，同時也有很多人吃薏米紅豆粥來減肥，那麼這種薏仁紅豆粥的減肥法有哪些？
"薏米，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》将其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。将其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
飲食禁忌
在熬薏米紅豆粥的時候，千萬不能加大米進去！因為大米長在水裡，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉，一旦加進去大米，就等于加進去了濕氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對于養生來說并非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。"
上面我們介紹了到底該如何利用這個紅豆薏仁粥來幫助我們每個人減肥，在減肥的時候飲食合理是最關鍵的，減肥期間食物中不含有任何的脂肪含量和熱量對減肥的效果才是最好的，而薏仁紅豆粥用來減肥的時候制作成米粥，制作成湯都是可以的，還要記得減肥的時候多運動。
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