安溪茶怎麼喝？安溪茶的功效-tft每日頭條

安溪茶怎麼喝？安溪茶的功效

美食更新时间:2025-08-22 23:57:22

　　安溪茶怎麼喝？安溪茶的功效

　　安溪茶的功效

　　安溪茶品質以春茶為最好。秋茶次之，其香氣特高，俗稱秋香，但湯味較保夏、暑茶品質較次。鮮葉采摘标準必須在嫩梢形成駐芽後，頂葉剛開展呈小開面或中開面時，采下二、三葉。采時要做到“五不”，即不折斷葉片，不折疊葉張，不碰碎葉尖，不帶單片，不帶魚葉和老梗。

　　咖啡因

　　帶有苦味，是構成茶湯滋味的重要成份。茶湯中，與多無酚類結合成為複合物；茶湯冷後形成乳化現象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。

　　兒茶素類

　　俗稱茶單甯，是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結合而緩和咖啡因對人體的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小闆凝集、抗菌、抗産物過敏等功效。

　　礦物質

　　茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品。可幫助體液維持堿性，保持健康。

　　安溪茶怎麼喝？

　　備具：茶壺的要求與潮州式泡相同，安溪式泡法以烘茶為先，另外準備聞香杯。

　　溫壺、溫杯：溫壺時與潮州無異，置茶仍以手抓，唯溫杯時裡外皆燙。

　　烘茶：與潮州式相比，時間較短，因高級茶一般保存都較好。

　　置茶：置茶量依茶性而定。

　　沖水：沖水後大約十五秒中即倒茶。（利用這時間将溫杯水倒回池中）。

　　倒茶：不用公道杯，直接倒入聞香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依舊，第三泡倒滿。

　　聞香：将品茗杯及聞香杯一齊放置在客人面前。(品茗杯在右，聞香杯在右）。

　　抖壺：每泡之間，以布包壺，用力搖三次。(抖壺是使内外溫度，開水沖入後不搖是為使其浸出物增多。這與潮州式在搖壺意義恰恰相反，因為所用的茶品質不同。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食日常家常菜面條
By笑語流年用料紅薯面粉50克左右普通面粉100克左右西紅柿半個南瓜1小塊豇豆角幾根炸豆腐幹少許白蘿蔔少許小蔥2根大蒜2瓣生姜少許十三香1勺生抽1勺蚝油半勺雞精少許鹽适量做法步驟1、大碗裡準備50克紅薯面粉，100克普通面粉，加入少許鹽。2... 2022-11-28
美食拌蘿蔔皮涼菜的做法
簡介哎呦喂！原來動媽家的蘿蔔皮是這樣拌的！這麼漂亮的蘿蔔皮!因為這是山東濰坊濰縣的蘿蔔✌️️"煙台蘋果萊陽梨,不如濰坊的蘿蔔皮"！先拌香油，香油把蘿蔔包裹上，醋和糖以及鹽味不會很快進入蘿蔔，吃起來很好吃❤️做法簡單地說就是：蘿蔔皮泡水，然後... 2023-02-13
美食廚師做的炒蠶蛹
廚師做的炒蠶蛹?，接下來我們就來聊聊關于廚師做的炒蠶蛹?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!廚師做的炒蠶蛹把蠶蛹焯熟，瀝幹備用！蔥姜切好，備用！鍋内加食用油，加入蔥姜！加入蠶蛹翻炒，加醬油，鹽，花椒面，繼續多翻炒一會，出鍋前加味精，即可！... 2023-02-23
美食在家怎麼做小龍蝦好吃
人間煙火，柴人間煙火，柴米油鹽，一日三餐，三餐四季。美食是最能撫慰和溫暖人心的，我是翔媽，一名80後寶媽，喜歡廚房，喜歡分享美食，如果您也喜歡美食的話，一定要記得關注我哦！夏天是吃小龍蝦的季節，夏天也是必吃小龍蝦的，約上三五好友，聊聊天，喝... 2022-12-07
美食香酥蠶豆怎麼炒又香又脆
5月正是蠶豆上市的時節，适量的食用可以給身體補充營養元素的，而且蠶豆的吃法很多，油炸吃就是不錯的選擇，那麼蠶豆怎麼炸又酥又脆又好吃呢？一、蠶豆怎麼炸又酥又脆1.首先把蠶豆用涼水泡上幾天，如果豆子大一些，那麼泡的時間也要更長，差不要三四天的時... 2023-01-08
美食為什麼過年要買糖果
年貨挑選糖果不能少，下面這5款糖果好吃便宜，建議多囤給家人吃過年買糖果，優先選擇這5種，口碑好價格不貴，招待客人再好不過時間就這樣慢慢地走進了2022年，這段時間也是去年年貨的高峰期，跟小時候比現在的年貨種類簡直太豐富了，各種各樣的禮盒琳琅... 2023-02-11
美食羊奶為什麼可以直接喝
随着生活水平的提高，人們的膳食理念也發生了很大的轉變。人們的觀念從吃的飽轉變為吃的好。據《中國居民膳食指南（2022）》提出了八大準則，其中第三條準則是多吃蔬果、奶類、全谷、大豆。羊大師觀察到2022版本的指南中與2016版本的指南最大變化... 2022-12-01
美食人參果怎麼吃效果最好
人參果怎麼吃效果最好?鮮食人參果是可以生吃的，也算是一種水果，但是，在生吃人參果的時候，一定要等到人參果已經充分的成熟了之後，才能夠食用，充分成熟之後的人參果有着淡淡的香氣，并且果肉為淡黃色，那麼，這個時候人參果就可以生吃了哦!，今天小編就... 2022-06-07
美食涼拌秋耳最正宗的做法
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。黑木耳和銀耳這兩種食材都是營養成分豐常高的食材，黑木耳有着滋補養胃安神的功效，銀耳有潤腸益胃，補氣和血的作用。這兩種食材在一起涼拌，最是滋補開胃。今天分享一個涼拌雙耳的家常做法... 2023-03-26
美食紅燒雞肉如何燒才嫩
前段時間有地方放鬧雞瘟，吓得我好長時間沒有吃雞肉，今天去超市裡買菜，看見雞肉特别好，忍不住就買了一隻。雞肉終于有了，今天就給大家介紹一道關于雞肉的美味“紅燒雞肉”，非常經典的一道美味，但是很多人做出來多多少少都會有一點瑕疵，現在小編就給大家... 2023-04-04
美食鵝肉怎麼做好吃放什麼好吃
大家好，我是第一美食的阿飛關于鵝的吃法，估計大家腦海裡蹦出的第一個想法就是“鐵鍋炖大鵝”，鵝肉含有人體生長發育所必需的各種氨基酸，而且營養價值也高，鵝肉裡面含有優質的蛋白質。而且鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多，對人體... 2022-12-01
美食腌制鹹鵝蛋的做法大全
腌制鹹鵝蛋的做法大全?，我來為大家科普一下關于腌制鹹鵝蛋的做法大全?以下内容希望對你有幫助!腌制鹹鵝蛋的做法大全把笨鵝蛋清洗幹淨。洗刷表面。準備一個鍋，把蔥姜八角鹽倒入鍋裡煮開。然後放涼備用。把白白胖胖的大鵝蛋擺放在容器裡，倒入放涼的鹽水，... 2022-12-30
美食豬肝怎麼炒沒有腥味又下飯
本期導讀：動物内髒時常出現在餐桌，對于擅長品味美食的國人來說，這并不出奇。諸如豬肝、雞腎、鴨胗之類的内髒美食，更是很多烹饪愛好者的最愛。但說到動物内髒，雖然好吃，卻并不是人人都能熟練掌握其烹饪技藝。畢竟這些菜肴對火候要求很高，稍不注意就會炒... 2023-03-17
美食茼蒿炒蛤肉怎麼做
茼蒿炒蛤肉怎麼做?主料：蛤蜊500克輔料：茼蒿250克，我來為大家講解一下關于茼蒿炒蛤肉怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!茼蒿炒蛤肉怎麼做主料：蛤蜊500克。輔料：茼蒿250克。調料：大蔥8克，姜4克，植物油25克，鹽4克，料酒3克。先将蔥切... 2022-08-02
美食酸菜魚炖雞做法
當酸菜遇上雞，竟然比酸菜魚還好吃，酸爽嫩滑，連湯汁都想喝光！酸菜魚作為經典的川菜，酸爽開胃，麻辣鮮香，百吃不厭！隻是在飯店吃一份酸菜魚真心不便宜，不是68，就是88，隻可惜端上桌的酸菜魚隻有上面一層魚片，魚片下面全是酸菜和其他配菜，一點兒也... 2023-02-12
美食東坡肘子浙江
昨晚吃了半個肘子，書寫了兩幅舊詩。晚上睡覺即像賈玲找李煥英般，穿越到了宋朝，見到了花小妹朝思暮想的蘇老仙。（圖片選自網絡，侵權立删）他清瘦的臉上，挂着溫和的笑容，官帽下美髯飄飄，出口卻沒一句好話，他伸出細長的手指，點評花小妹的字不厚重，飄，... 2023-03-11
美食成都小吃一日遊攻略
進入冬天，才驚覺時間飛逝，準備準備，原來還有二十來天又要跨年了！前兩天在街頭看到了賣臘腸臘肉的小攤販，不由得想起了家鄉的味道。圖源@微成都和大多數人一樣，我的家在一個小小的城市裡，雖名不見經傳（柚子翻了一圈發現都沒有人宣傳過），但中國悠久的... 2023-02-17
美食什麼菜蘸醬好吃又簡單
各種新鮮蔬菜沾着大醬，超級簡單，吃着爽口，無論配粥配飯，還是佐酒都是相當适宜，東北蘸醬菜也是東北人夏日最愛的一道菜肴。晚上來上一盤蘸醬菜，配着啤酒倒也别有一番豪爽滋味。而且這道菜都以蔬菜為主，補充身體的維生素同時還能排毒清熱，減少熬夜的上火... 2023-03-04
美食大廚怎麼涼拌苦菊
大廚怎麼涼拌苦菊?，今天小編就來說說關于大廚怎麼涼拌苦菊?下面更多詳細答案一起來看看吧!大廚怎麼涼拌苦菊準備食材。将苦菊的根切掉，放入清水中浸泡五分鐘，清洗幹淨控水備用。油燒制7-8成熱關火，放入花生米，關火後放入花生米，花生米不容易糊，我... 2022-12-17
美食水餃餡怎麼調好吃
水餃餡怎麼調好吃?準備食材用料：豬肉餡150g、黃瓜1根、雞蛋3個、鹽适量、雞精适量、生抽适量、蚝油适量、油适量、花椒8粒、大料2瓣、蔥花适量、姜水2勺，接下來我們就來聊聊關于水餃餡怎麼調好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!水餃餡怎... 2022-06-15
美食烤麸怎麼弄好吃
涼拌烤麸，松軟Q彈又好吃，簡單一拌香到舔舌。烤麸既是素菜，又是高蛋白，低脂肪，而且還便宜，拌起來減脂又開胃喲！By歸家小廚用料烤麸100克黃瓜1根白木耳适量紫甘藍50克花生米100克蒜3瓣香菜1根香醋8ml白糖适量麻醬20克耗油8ml生抽8... 2023-03-26
美食琺琅鍋與砂鍋哪個更好
作為一個數碼博主，對于鍋(廚具)來說，沒有深入研究過；但是對于做飯這件事情是每天都在進行的！所以用一個更好的鍋做飯，是不是會更好吃一點呢？我想這個是必然的！好鍋做好飯，好馬配好鞍，好的食材和好的廚具搭配一起，才能做出色香味俱全的菜品，通俗的... 2023-02-04
美食石家莊最好吃的雞蛋灌餅在哪裡
牛肉罩餅可以說是石家莊當地比較有特色的美食，而且，還就是好吃這一口。石家莊裡賣牛肉罩餅的不少，以前在街邊賣牛肉罩餅的流動攤現在更是見得越來越少，逐漸多的是各家火燒鋪，每一家的味道也都不盡相同，各有各的喜歡。在每個莊裡人看來，有可能會覺得小編... 2023-02-12
美食蚝油爆炒花甲的做法
爆炒炒花甲的做法花甲怎麼做好吃保持肉味鮮美的烹饪方法？每年四月至五月這個時間段是花甲最肥鮮的時候，肉多還鮮美。又到了吃花甲的季節，從菜場買回新鮮的花甲，花甲這種美食很便宜，我們這邊6元每斤，買了12元錢的。花甲好吃也要知道烹饪的方法和學會給... 2022-11-14
美食麥當勞全是辣的
來源：中國新聞網綜合外媒消息，當地時間12日，接管俄羅斯麥當勞餐廳的俄企正式宣布，将餐廳更名為“就是這麼好吃”，首批15家分店重新開業。麥當勞日前宣布退出俄市場，并将其出售給了當地一家特許經營公司。前不久，該公司還發布了新标識，用“一個漢堡... 2022-11-30
美食福建十大宵夜
《小敏家》開播了！這是繼《小歡喜》《小别離》之後又一部「小」系列家庭劇，周公子和黃小廚的第三次搭檔，真的是讓我們期待了好久啊！微博@小敏家電視劇在《人間四月天》裡他們唏噓的錯過，《橘子紅了》中也沒能有情人終成眷屬。現在他們人到中年，終于可以... 2022-11-27
美食水壺裡面的水垢怎樣清除幹淨原理
電熱水壺燒水快，用起來非常方便，但用久之後，底部就會出現一成淡黃色的水垢，看着非常的不衛生，那麼今天妙招姐就來教大家一個輕松去除水垢的小妙招，方法既簡單又好用。大家先看一下這個熱水壺底部現在積了一層黃黃的水垢，接下來妙招姐就要将它輕松的去除... 2023-02-09
美食放假回家爸媽做了一桌好菜
小時候天天期盼着長大，長大後卻希望時間能慢點流逝，就怕父母老得太快了。曾幾時，母親還是一頭烏黑發亮的長發；而如今，已經白了半頭。周日剛好是母親的生日，我們兄妹3人都回家陪母親過生日，平常工作忙，難得有時間回家團聚，母親笑得合不攏嘴。這次過生... 2023-02-15
美食口蘑荞麥面做法減脂餐
不要總在外面吃啦，家裡的飯菜才香呢！關注媚娘，每天跟大家分享營養健康的家常美食做法——一日三餐：烤蔬菜、青紅椒絲炒蛋白、番茄蘑菇拌苦荞面早上天還沒亮，就被大雨聲喚醒，起來關上窗後又迷迷糊糊地睡了。大雨過後，總算涼快了一點。做早餐便不想開爐火... 2023-01-14
美食三月三荠菜煮蛋加什麼
上已（si）節，俗稱三月三，是漢民族傳統節日，該節日在漢代以前定為三月上旬的已日，後來固定在夏曆三月初三。上已節是古代舉行“祓除畔浴”活動中最重要的節日，人們結伴去水邊沐浴，稱為“祓喫”，此後又增加了祭祀宴飲、曲水流觞、郊外遊春等内容。上巳... 2023-03-17

tft每日頭條

> 美食

> 安溪茶怎麼喝？安溪茶的功效

安溪茶怎麼喝？安溪茶的功效

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注