在家裡面，大家可以依據自己的口味來熬一些特别美味的粥，很多人都特别喜歡喝粗糧粥，比如玉米面粥或者是小米粥等等。喝粥對人體有很多的好處，不但可以補充一定的營養，還可以起到預防疾病的作用。尤其是大病初愈的人，多喝粥也能夠促進身體的恢複。今天，就來給大家說一說花生核桃粥怎麼做。

　　準備材料

　　大米：适量 核桃：适量 花生：适量

　　燕麥片：适量 紅棗：适量 小米：适量

　　玉米碎：适量 白砂糖：适量

　　制作步驟

　　1、把所有材料一起放電飯鍋内洗淨待用。

　　2、加适量開水煲一個小時左右粘稠後加白砂糖攪勻就可以喝上暖暖的小粥啦。

　　核桃粥的營養價值

　　核桃仁營養豐富。據測定，1千克核桃仁相當于5千克雞蛋和9千克牛奶的營養價值，因此有"養人之寶"之美稱。着名的京劇表演藝術家梅蘭芳生前尤愛美容食品核桃，因而皮膚舒展，面潤細嫩。

　　核桃生食營養損失最少，在收獲季節不經幹燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發達國家比較普遍。有關科技開發中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術，相信在不久的将來，全國的消費者就能随時随地吃到營養美味的鮮核桃仁了。關于核桃仁的食用量，一般認為每天吃5~6個核桃，約20~30克核桃仁為宜;吃得過多，會生痰、惡心。此外，陰虛火旺者、大便溏洩者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。

　　科學家們發現，每100克核桃肉中含有20.97個單位的抗氧化物質，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份為0.98個單位，胡蘿蔔為0.04個單位，西紅柿為0.31個單位。

　　科學家們認為，人吸收了核桃的抗氧化物質，可使肌體免受很多疾病的侵害。迄今為止，人們已知道經常吃核桃可以減少血液中膽固醇的含量，并減少患心血管疾病的可能性。

　　1、核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養價值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。

　　2、核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，适合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。

　　熬核桃粥的時候，人們會買一些現成的核桃仁放進去，這樣省的耗時耗力的砸核桃了。而在核桃仁當中，含有很多礦物質，比如鐵、磷等等，這乃是人們最為理想的美容劑。所以說，女人應該多喝一些核桃粥，不但可以滋潤肌膚，還可以讓頭發變得烏黑亮麗。

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