秋季的到來，令很多人都覺得十分幹燥。那麼，在幹燥的秋天，人們可以吃哪些食物防幹燥呢？下面我們一起看看以下七款滋陰潤燥的甜品吧：

　　紫薯銀耳湯

　　七款滋陰潤燥的甜品：

　　一、紫薯銀耳湯

　　材料：銀耳适量、紫薯适量、冰糖适量。

　　紫薯銀耳湯的做法：

　　（1）銀耳用清水浸泡至變軟、完全舒展開來，沖洗掉灰塵等小雜質，再撕成小片（大小随意，當水喝就撕的小些）。

　　（2）紫薯去皮切小丁備用。

　　（3）銀耳放入紫砂（陶瓷）炖鍋，加水，炖至軟糯出現膠質，加入紫薯和冰糖（冰糖用量根據個人口味增減，如果晚上喝，建議不要放太多），繼續煮至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。

　　二、百合甜品

　　材料：新鮮百合、白果、銀耳、冰糖、枸杞子。

　　百合甜品的做法：

　　（1）新鮮百合剝片，洗淨，濾水，備用。

　　（2）白果用水清洗過後，剝去硬殼。清洗幹淨，濾水。

　　（3）在放進炖盅前，先将白果用鹽水煮一煮。水開後，撈出。

　　（4）銀耳用溫水泡發；枸杞子也用溫水泡發。

　　（5）放進炖盅。最後放冰糖，冰糖也不可多放。23粒即可。白果也不可多放，每個炖盅裡45粒即可（6）冷水上鍋，水量要過炖盅的2/3。大火燒開；蓋上鍋蓋，中火慢炖30分鐘，即可。

　　三、杏仁豆腐

　　材料：杏仁露一瓶瓊脂一小把冰糖适量。

　　杏仁豆腐的做法：

　　（1）瓊脂提前用水泡開備用。

　　（2）杏仁露倒入鍋中，加入一小塊冰糖煮開，等冰糖煮化後放入瓊脂并不停攪拌。

　　（3）等瓊脂全部融化後迅速倒入深盤中冷卻定型。

　　（4）冷卻好的杏仁豆腐就可以切小塊食用了，可以依據個人愛好加入水果等輔料。

　　四、椰香雙薯藜麥羹

　　材料：紫薯1/2個、小紅薯1個、藜麥50g、枸杞20顆、牛奶180ml、椰粉15g、糖适量

　　椰香雙薯藜麥羹的做法：

　　（1）稱取适量藜麥。

　　（2）将藜麥放入小鍋，加入足量水，大火燒開，轉小火煮15分鐘左右。

　　（3）可以看到藜麥煮至透明，說明已經熟了，充分瀝幹水分待用。

　　（4）将紫薯、紅薯粒，枸杞放入鍋中。

　　（5）椰粉用适量水調勻，加入鍋中。

　　（6）再倒入牛奶，大火煮開，轉小火煮15分鐘；（7）加入提前煮好的藜麥和适量糖，攪勻。

　　（8）繼續煮2分鐘即可。

　　五、鐵皮石斛銀耳羹

　　材料：新鮮鐵皮石斛2-3枝，幹銀耳2大朵，枸杞子數粒，冰糖少許

　　鐵皮石斛銀耳羹的做法：

　　（1）幹銀耳沖洗後用水泡發，枸杞子洗淨用少許水浸泡一會。

　　（2）将新鮮鐵皮石斛的葉子揪掉，莖洗淨後，切成小段。

　　（3）泡好的銀耳用流動水沖洗幹淨，撕成小朵。

　　（4）砂鍋中倒入水，把鐵皮石斛段和銀耳放入，大火煮開後，轉小火。

　　（5）30分鐘時将枸杞子和冰糖倒入，繼續炖至銀耳軟糯即可。

　　六、菠蘿銀耳羹

　　材料：銀耳20g、菠蘿1/4個、紅棗7、8個、枸杞适少許。

　　菠蘿銀耳羹的做法：

　　（1）銀耳泡發，去掉根部，撕成小朵。

　　（2）銀耳加水入鍋煮開後小火煮至柔軟有黏性，約40分鐘左右。

　　（3）加入紅棗和冰糖，繼續煮制15分鐘。

　　（4）菠蘿切小塊，泡淡鹽水片刻後撈出瀝幹。

　　（5）将菠蘿倒入已經粘稠的銀耳羹中，煮10分鐘。

　　（6）最後加入洗淨的枸杞子，再煮5分鐘即可。

　　七、蜂蜜雪梨炖百合

　　材料：貢梨一個，鮮百合一個，冰糖及蜂蜜适量。

　　蜂蜜雪梨炖百合的做法：

　　（1）貢梨去皮去心，切成塊，放入炖盅内，加純淨水蓋過梨，以免氧化。

　　（2）百合剝開，削去幹掉的部分放入炖盅内，加入蜂蜜和冰糖，再加純淨水蓋過所有材料。

　　（3）把炖盅蓋好，放入鍋水，注入清水（約到炖盅一半的位置），大火燒開後，轉小火炖40-60分鐘。即可熄火，涼至不燙口就可食用。

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