邱老認為藥膳養生應以調養氣、 血、陰、陽為綱。進補需辨證。一般說來，進補主要是為了調治偏虛的體質或虛證，以達到預防保健、 防病延壽，或輔助藥力、促進康複。虛證有氣虛、血虛、陽虛、陰虛等不同類型，氣虛須補氣、血虛應補血、陰虛宜滋陰、陽虛要助陽。
補陽藥膳
是治療陽虛證的方法：所調陽虛，主要是指腎陽虛而言，臨床覺腰膝酸痛、下肢軟弱、畏寒肢冷、陽痿早洩、溺後餘瀝、或小便頻數。常用補陽藥物如鹿茸、淫羊藿、 鎖陽、仙茅、補骨脂等。現介紹一些常見的補陽食療驗方。
1.鹿茸蛋
組成：鹿茸1g，雞蛋1個。
制法：在雞蛋尖頂鑽一小孔，将鹿茸末從小孔中放入雞蛋内，蒸熟食之，每日晨起服一個。
功能：補腎陽，益精血。
主治：腎陽虧虛所緻腰膝冷痛、四肢不溫、形寒怕冷、陽痿不舉、夜尿頻多、 低血壓而屬陽虛者。
2.龍馬童子雞
組成：竹節蝦60g，海馬15g，子公雞1隻，料酒、味精、精鹽、生姜、澱粉、清湯各适量。
制法：将子公雞宰殺後，去掉毛皮和内髒，洗幹淨裝入大盤内備用；将海馬、竹節蝦連売用溫水洗淨，浸池10分鐘左右，放于雞肉之上； 将蔥段、姜塊放入盤内，再加清湯适量上籠蒸至爛熟，将雞湯端出籠後，放人味精、精鹽，另用澱粉勾芡收汁後，淋在雞肉上即成，食海馬，蝦肉和雞肉。
3.附子炖狗肉
組成：熟附子30g，生姜100g，狗肉1500g，大蒜适量。
制法：将狗肉洗幹淨，切成小塊，蒜将洗淨切段和片備用，将熟附片放人砂鍋内，先煎約1小時；然後将狗肉、姜、 蒜放入，再加水适量，炖至狗肉爛熟即成。
功效：壯陽補腎散寒。
主治：腎陽虧虛所緻的形寒畏冷、四肢不溫、 腰膝酸冷、陽痿不舉、夜尿頻多；慢性腎炎、慢性腎盂腎炎、慢性性功能低下等屬腎陽虛者。
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