想必孕婦們最關心的問題就是飲食了吧，那麼你想知道懷孕後期的飲食有哪些禁忌嗎，我們都知道孕婦是一定要嚴禁煙和酒的，因為煙和酒中所含的有毒物質會嚴重影響胎兒的發育和成長，其實除了煙和酒之外，還有很多的食物也是需要禁止的哦，下面我們就一起來看看吧！

　　一、孕婦食譜步驟/方法

　　1、牛肉燴

　　原料：西蘭花、黑木耳、瘦牛肉(牛裡脊)、洋蔥(少量)

　　配料：山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、幹紅葡萄酒、紅糖、醬油、鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精

　　做法：牛肉切小片用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑胡椒腌30分鐘;用少量山茶油和洋蔥嗆鍋(熱鍋涼油)，放入牛肉、西蘭花;待牛肉變色，加入适量腌牛肉的調料，翻炒均勻即可出鍋。

　　2、金針湯

　　原料：金針菇、蝦皮、紫菜、雞蛋、細姜絲

　　配料：鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精、香油

　　做法：金針菇洗淨焯水撈出空幹水分;過重放入适量的水，水開後放入細姜絲，煮出香味後加入焯好的金針菇、紫菜、蝦皮，出鍋前加入适量的竹鹽、雞精或蘑菇精，再打入蛋花即可。

　　3、荷包鲫魚

　　原料：鲫魚350克，精肉2oo克，油100克，蔥姜少許，醬油、料酒、糖、味精少許。

　　做法：

　　①鲫魚從背脊開刀，挖去内髒，洗淨，在身上刮幾刀。

　　②将精肉切成細末，加鹽、味精拌勻，塞入鲫魚背上刀口處。

　　③片刻後将魚下油鍋，兩面煎煮，放入料酒、醬油、糖、湯水。

　　④加蓋燒20分鐘，啟蓋後加味精，淋少量油起鍋。

　　特點：鲫魚味道鮮美，肉質細嫩，對妊娠期水腫有一定療效。

　　4、蓮子雞頭粥

　　原料：塘蓮子50克，雞頭米50克，糯米100克，鮮蓮葉1張，桂花鹵

　　10克，白糖150克，清水1500克。

　　做法：

　　①鮮蓮葉洗淨，用開水燙過待用。

　　②将糯米淘洗淨後放入鍋内，加入空心糖蓮子、雞頭米及清水，上火燒開，轉用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鮮蓮葉，蓋上蓋，5分鐘後，拿掉蓮葉，加入白糖、桂花鹵即可食用。

　　特點：滋養之品，可補益心脾，治療妊娠腫脹。

　　二、飲食禁忌

　　一、保證營養攝入充足、均衡

　　孕晚期時孕婦飲食上應該注意保證充足的營養攝入，以滿足胎兒的發育及母體所需，但應該注意避免熱量攝取過剩，以免影響分娩。并且應該保持營養的均衡，避免缺鐵、缺鈣等現象，以免對胎兒健康發育造成不良影響。

　　二、忌食刺激性食物

　　如濃茶、咖啡、酒及辛辣調味品等刺激性的食物容易導緻懷孕晚期的孕婦發生便秘，或是誘發或者加重痔瘡，因而在孕晚期時孕婦應該避免進食刺激性食物。

　　三、忌食過鹹的食物

　　懷孕晚期孕婦如果過多進食過鹹的食物，則便可能導緻孕婦發生水腫的問題，如果孕婦原本存在水腫的問題，便可能加重這一症狀，因而懷孕晚期時孕婦應該避免進食過鹹的食物。

　　四、忌食過甜或過于油膩的食物

　　一方面，過甜或過于油膩的食物容易導緻孕婦肥胖，而另一方面，其也會對孕婦的食欲造成不良影響，因此，懷孕晚期的孕婦應該避免進食過甜或過于油膩的食物。

　　三、孕晚期飲食注意事項

　　應注意優質蛋白質的攝入。孕晚期母體子宮、乳房和胎盤增大，蛋白質約需貯留375克，是貯留最多的時期。胎兒體重由28周的1000克增至40周的：3000克左右，其蛋白質貯留也是最多的時期。為此，中國推薦孕晚期蛋白質供給量在原有基礎上每日增加25克。

　　能量供給。一般應不低于孕中期的供給量。但至孕晚期的最後兩星期應适當限制脂肪和碳水化合物等熱能攝取，以免胎兒長得過大，影響分娩。礦物質和維生素供給。孕晚期胎兒肝髒以每日5毫克的速度貯存鐵，至出生時貯存量可達：300～400毫克。如孕婦鐵攝入量不足，可影響胎兒體内鐵的貯存，産後易患缺鐵性貧血。妊娠晚期鈣的需要量顯著增加，除母體的鈣貯備量增加外，胎兒體内的鈣一半以上是在最後2個月貯存的。中國營養學會推薦的鈣供給量标準為每日1500毫克。維生素供給也要适當增加。

　　少食多餐，注意飲食選擇。孕晚期由于胎兒增長、子宮壓迫胃部，孕婦的食量反而減少，往往吃較少的食物就有飽腹感，但實際并未能滿足機體營養素的需要。因此這時期的膳食組織應選擇體積小，營養價值高的食物，如動物性食品等，減少營養價值低而體積大的食物，如馬鈴薯、甘薯等。對一些純熱能食物如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃或不吃，以防降低食欲，影響蛋白質等營養素的攝入。

　　孕晚期的每日膳食構成。一日的膳食組成可在孕中期膳食組成的基礎上再增加50克禽肉、魚、蛋，或220毫升牛乳或豆漿等。食鹽量應适當控制，有水腫的孕婦食鹽量限制在每日5克以下。此外，還應避免辛辣、酒等刺激性食品。

　　懷孕後期的飲食禁忌上面的文章已經講得非常清楚了，但我還是忍不住要重申一遍，煙和酒這類物質孕婦是一定要禁止的，另外像是葵瓜子，桂圓，碳酸飲料等也是不能食用的，特别是碳酸飲料，即将生産的媽媽是絕對不可以出任何差錯，稍有不慎就會一失兩命，無論是在生活上還是在飲食上多注意些總是好的。

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