目錄

　　第一章：咖啡喝走了白領健康

　　第二章：餐桌上六大奪命陋習 白領需遠離

　　第三章：白領麗人健康飲食寶典

　　咖啡是如今很多人們的最愛，尤其是忙碌的白領們，每天更是依賴咖啡提神解乏，但是要知道對于白領女性來說，咖啡的危害不可小視。那麼，除了咖啡，白領飲食惡習還有哪些呢？健康飲食寶典是什麼？

　　咖啡喝走了白領健康

　　1、易患不孕症

　　研究人員統計發現，每天飲1杯咖啡的婦女比不飲咖啡的婦女易患不孕症。有關專家曾調查了有飲用咖啡習慣的104名婦女，其中約有50名婦女不易受孕。也有些生育專家認為，這是小範圍的研究，不能最後證實咖啡對生育的特殊作用。但是，研究人員強調指出如果不能從醫學上說明不育症的原因，則應考慮不育症與咖啡因有關。>>>女人經常喝咖啡有何利弊

　　2、增加心梗危險

　　美國波士頓大學公共衛生學院的醫學家們通過對858例在45-69歲首次患心肌梗塞的婦女和858例從未患過心肌梗塞的婦女進行了為期4年的研究，結果表明，每日飲5杯或更多的咖啡，可使婦女患心肌梗塞的危險增加70%，而且危險性随着飲咖啡的數量增加而增加。>>>養生新知 常喝咖啡降低死亡風險

　　3、易引起骨質疏松症

　　美國加利福尼亞大學的研究者對980名50-98歲的老年婦女進行了調查研究，結果發現，長期每天飲2杯以上咖啡而不飲牛奶的老年婦女，不管年齡、肥胖程度如何，其髋骨、脊椎的骨密度都會降低，且降低的程度與習慣延續的時間長短和飲用量的多少有關。因為，咖啡因能與人體内的遊離鈣結合，并經尿排出。遊離鈣的減少必然引起結合鈣的分解，從而導緻骨質疏松。

　　4、孕婦飲咖啡對胎兒不利

　　早在80年代初，美國食品與藥品管理局的考林博士即在實驗中發現，每天給小白鼠飼喂相當于飲12-24杯濃咖啡的量後，妊娠鼠就會生育出畸形的小鼠。為此，研究者以美國食品與藥品管理局的名義告誡孕婦：應暫停飲用咖啡。>>>咖啡美容新秘籍

　　5、妊娠高血壓綜合征

　　妊娠高血壓綜合征是孕婦特有的一種疾病，患者表現為浮腫、高血壓和蛋白尿，如不及時防治，可危及母胎安全。據澳大利亞一項研究結果表明，每日隻飲幾杯咖啡就會升高血壓。為此，孕婦不宜飲用咖啡。

　　6、易引起糖尿病

　　芬蘭和美國的研究人員通過調查分析發現，這兩個國家都是消費咖啡最多的國家，其結果是，這兩個國家中患糖尿病的人數也最多。其中，芬蘭人的咖啡消費量居世界之首，該國的糖尿病患者也是世界上最多的。其它北歐國家的咖啡消費量也大，患糖尿病的人數也多。相反，日本人的咖啡消費量在世界上是最少的，糖尿病患者也最少。研究者分析認為，咖啡飲料中含有的咖啡因可以透過胰髒而沉澱到胎兒組織中，尤其是胎兒的肝髒、大腦，使出生後的嬰兒可能患糖尿病。>>>喝咖啡提神養氣 但勿忘這些禁忌

　　溫馨提示：不論男女，飲咖啡均可增加患心髒病、高血壓的危險性，還會導緻成瘾現象。由此可見，為了優生優育與防病保健，婦女不宜長期、過量飲用咖啡。

　　餐桌上六大奪命陋習 白領需遠離

　　1、喜歡吃滾燙的食物

　　臨床中，醫生發現很多消化系統癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他們有一個共同的特點，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。咨詢一位被确診為食管癌的患者飲食情況，發現他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜，還非常喜歡喝熱茶，就是這些不良的飲食習慣，造成他中年發病。>>>時尚咖啡飲品 對健康非時尚

　　近年來，國内外的報道也不斷證明着，飲熱茶會破壞食管的“黏膜屏障”。據我國食管癌高發地區的流行病學調查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好熱飲、硬食、快食或飲酒。

　　動物實驗也證明：飲酒、吃滾燙的食物、吃飯狼吞虎咽等都對食道黏膜有一定的灼傷和腐蝕作用，當黏膜細胞出現增生性病變後，就有可能進一步發生癌變。

　　2、吃東西狼吞虎咽

　　吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個時代上班族的一個通病，工作和生活的壓力讓上班族處于一個高度緊張的狀态中，吃飯好像隻是為了簡單的身體需要，所以，吃飯速度非常快。實際上這樣對身體健康非常不利。>>>新知：咖啡的17個養生保健功效

　　吃飯快，食物的咀嚼不細，易損傷消化道黏膜，産生慢性炎症;另外，吃飯快，食物團塊的體積大，易對食道和贲門等消化道産生較強的機械刺激，久之會引起消化道損傷甚至癌變。

　　張先生就是這樣的患者，從參加工作起，因為工作太忙，所以練就了快速吃飯的本領，不幸的事情發生了，參加工作10年後他得了胃癌。

　　3、吃得過飽

　　我們的先輩在很早以前就認識到吃得過飽會對身體造成危害，《黃帝内經》裡面說了句非常經典的話：“飲食自倍，腸胃乃傷。”說明一次吃很多東西，首先損傷的是我們自己的腸胃。

　　中醫古書《濟生方》也指出：“過餐五味，魚腥乳酪，強食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結為症瘕。”從古人的經驗看，飲食過量就會使腸胃功能失調，時間久了，生病得癌也無法避免。>>>正确喝咖啡 幫你消脂排水腫

　　4、經常在外面吃飯

　　當今是經濟快速發展的時代，生活水平的迅猛提高，也改變了人們居家飲食的良好習慣。許多人由于工作的原因，不得不經常在外應酬，其實，這樣的飲食方式對身體健康是非常不利的。

　　一方面，由于經常在外吃飯，造成了飲食無定時，時間一久必然使自身的脾胃功能受到損害，進入一種“癌狀态”中。另一方面，外面售賣的食物，為了追求色香味，通常會使用高溫油炸的方法，或者加入大量調味劑，比起家庭烹饪的食物，它們含有更多的緻癌物質。

　　同時，大家在聚會中大量飲酒，這些無疑都加重了胃腸負擔，為癌症的發生提供了條件。

　　5、經常飲酒過量

　　從保健方面講，适量飲酒能興奮神經，讓人産生愉悅的感覺，有提神醒腦、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循環，提高人體免疫力，增進食欲，有利于睡眠。最近，國外的研究分析顯示，每日飲酒少于20克，可使冠心病風險降低20%，在糖尿病、高血壓、陳舊性心肌梗死病人中，也得到同樣結果。

　　适量飲酒對人體有益處，與酒精能升高高密度脂蛋白(可防治動脈粥樣硬化發生、發展)、抗血小闆血栓形成和提高人體對胰島素的敏感性有關，對防治冠心病、糖尿病有一定效果。

　　但是，任何事情都要适可而止，過量飲酒則對健康有害無益。酒的主要成分乙醇，是一種對人體各種組織細胞都有損害的有毒物質，能損害全身各個系統。

　　研究表明：直接喝烈性酒，或一天喝4兩以上白酒，大口喝啤酒等，都是容易招緻癌症的飲酒方式。

　　值得提出的是，要避免空腹飲酒。空腹飲酒時，由于胃中沒有食物，酒精經胃黏膜快速吸收，直接導緻血液中酒精濃度急劇升高，對人體的危害較大，因此在飲酒前應先吃些食物，尤以碳水化合物為佳，因其分解時産生的能量可供肝髒“燃燒”酒精之用。

　　此外，還可以選擇一些适當的下酒菜，如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等，以補充肝髒代謝酒精所需的酶與維生素。

　　6、偶爾才吃蔬菜和水果

　　膳食講究平衡，蔬菜水果是我們日常膳食中的重要組成部分，所以，如果平時隻愛吃肉，不愛吃蔬菜和水果，就增加了患癌的風險性。

　　白領麗人健康飲食寶典

　　減肥降脂飲食：

　　通過控制飲食可達到減肥目的。

　　補充大量的膳食纖維素，如各種豆類和谷類、粗黑面包、燕麥麸、卷心菜和韭菜等。多吃水果和蔬菜，如櫻桃、草莓、柚、桃和梨以及莴苣、芹菜等。

　　适量攝入蛋白質如低脂類的大豆、魚禽肉、酸乳酪蛋白質。學會少吃多餐，少吃零食，減少糖分的攝入。

　　此外，可飲些減肥茶，也能起到減肥作用。

　　降血脂要少吃動物脂肪或含膽固醇較多的食物，如肥肉、動物的心、肝、腎、腦、魚籽、蛋黃、鹌鹑蛋、鱿魚、鳗魚、牡蛎等，盡可能食用豆油、菜油、麻 油、玉米油等，不要食用椰子油。多吃富含維生素、蛋白質的食物，如瘦肉、雞肉、鯉魚、鮑魚、豆制品等。少吃蔗糖、果糖及含糖的甜品。多吃黑木耳、麥粉或燕麥片，它們具有良好的降血脂作用。

　　健腦飲食：

　　首先，應多食含氨基酸的魚、奶、蛋等食物;

　　其次，多食些富含維生素C的食物，如水果、蔬菜和豆類等;

　　再次，适當補充含磷脂的食物如蛋黃、肉、魚、白菜、大豆和胡蘿蔔等，一般認為每天補充10克

　　以上的磷脂，可使大腦活動機能增強，提高工作效率。

　　此外，多吃蔥、蒜亦有良好健腦功能。

　　“三期”飲食：

　　“三期”指白領婦女的月經期、孕期和哺乳期。

　　月經期 宜多吃豬肝、瘦肉、魚肉、紫菜、海帶等。孕期和哺乳期要保證熱量和優質蛋白質。

　　懷孕後期 每日熱量要比平日增加200千卡，蛋白質增加25克。

　　哺乳期 每日熱量要增加800千卡，蛋白質增加25克。同時，要供給足量礦物質和維生素，每日要補充鐵10毫克。注意攝入維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D等。

　　平衡合理營養是保證健康、預防癌症的有效措施。

　　蔬菜應多選食黃色的，如胡蘿蔔、紅薯、南瓜、西紅柿等，因其内含豐富的胡蘿蔔素，具有提高免疫力作用;多飲綠茶，因綠茶有明顯的抗腫瘤、抗感染作用。飲食原則應有粗有細(粗細糧搭配)、不甜不鹹。合理安排飲食将使您身體既健康又美麗。

　　總結：合理健康飲食才能夠保證身體裡的各種營養素不缺乏，才能夠維護身體健康，保持精力，應對更高的挑戰。那麼，以上小編為您盤點的白領健康飲食寶典來學習下吧。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!