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夏天人體更需要熱量

健康 更新时间:2025-08-22 13:21:29

  人在夏天要比在冬天更需要多進一些營養豐富的食物,以彌補體能的消耗。

  首先,夏天應及進補水鹽。由于大量出汗,不僅使人體内水份不斷喪失,而且身體裡的鹽分也随汗液被大量帶出,如不及時補充,就會造成人體水鹽平衡失調,導緻循環衰竭和熱痙攣等中暑症狀。所以,高溫天氣應适時補充水份,但飲水時要少量多次,一般每次以300毫升-500毫升為宜。

  鹽的補充一靠飲食,二靠飲料。一個健康成人每天需要攝鹽18克-20克,通常在飲食中已攝入12 克-15克,從飲料中再補充5克-8克就可以了。但飲料中鹽的濃度不宜超過0.2克/升,食鹽過多,也對身體有害。

  另外,在高溫環境中,随着體内水份的喪失,也可能出現缺鉀的現象。一個長期缺鉀的人,在高溫下最易中暑。所以,在高溫環境之下,要盡量多吃些含鉀量豐富的食物,如黃豆、綠豆、蠶豆、豌豆、菠菜、海帶等。

  再者,應适當地進食動物性食物。人體失水可促進組織蛋白質的分解。同時,汗液中排出最多的是賴氨酸,而賴氨酸恰恰多存在于動物食品中,因而要适量吃些肉、蛋。如果人體蛋白質喪失過多或攝入不足,可導緻人體易于疲勞,體重減輕,皮膚幹燥,肌肉萎縮,水腫,抵抗力降低。所以,高溫環境中,蛋白質的攝入量應當增加,不能一味地食用清淡的食物。

  同時,還應多吃些富含維生素的蔬菜和瓜果。出汗可使絕大多數水溶性維生素随汗液排出,所以,應多吃水果蔬菜以補充維生素C和維生素B1、B2等。

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