芹菜瘦肉粥的制作方法介紹-tft每日頭條

芹菜瘦肉粥的制作方法介紹

美食更新时间:2025-08-13 00:21:38

　　芹菜瘦肉粥這種食物的制作方法是比較簡單的，它跟我們在生活中制作豬肝瘦肉粥的方法是差不多的。我們制作芹菜瘦肉粥的時候應該要先将瘦肉切片之後放進粥裡面煮，最後才加入芹菜，才不會讓芹菜煮的太爛。現在就讓我們一起來看看芹菜瘦肉粥的具體制作方法吧，希望對你們有所幫助。

　　芹菜瘦肉粥的制作方法介紹

　　系及功效：補血食譜，老人食譜，烏發食譜，清熱解毒食譜，高脂血症食譜。

　　口味：鹹鮮味。工藝：煮。

　　芹菜瘦肉粥的制作材料：

　　主料：粳米100克。

　　輔料：芹菜100克，豬肉(瘦)50克，何首烏50克。

　　調料：鹽3克，味精1克

　　制作：

　　1. 将芹菜、豬肉分别洗淨，切末備用;

　　2. 将何首烏洗淨，放入砂鍋中，加适量清水煎取濃汁備用;

　　3. 将粳米淘洗幹淨，與煎取的何首烏濃汁同煮;

　　4. 粥将熟時，再放芹菜末、豬瘦肉末，煮至米爛加鹽、味精調味即可。

　　5. 本品具有清熱解毒、補肝益腎、降血脂之功效;

　　6. 适用于中老年高脂血症患者。

　　小帖士-食物相克：

　　粳米：唐孟诜：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿蔔。芹菜：芹菜具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。

　　以上是一篇關于芹菜瘦肉粥制作方法的介紹，相信你們在生活中制作芹菜瘦肉粥的時候應該有一定的印象了。對于這種食物的制作，隻要我們在生活中細心一點，注意煮粥的時間跟加入的水分，就可以制作成美觀而且有好吃的食物了。

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