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菠菜海帶湯的做法是怎樣的

美食 更新时间:2026-02-25 07:54:32

  還等待使我們日常生活中常常會吃的食物,海帶具有礦物元素碘,它的含量是非常豐富的,海帶還具有一定的藥用價值,比如它對降低血糖、提高免疫力等具有作用。菠菜也正是營養豐富的素菜,将這兩樣做成一道鮮湯,必定是非常棒的,下面就講一講菠菜海帶湯的做法是怎樣的。

  食材:主料海帶50克,新鮮菠菜50克。

  1,首先将提前煮好或泡好的海帶再用開水燙一下,然後切絲。

  2,取香蔥一根去皮,用清水洗幹淨備用。

  3,菠菜摘幹淨,去根,再用清水洗幹淨放入盤子中待用。

  4,取20克精制面粉放入碗中,加水涼水攪拌均勻待用。

  5,取雞蛋兩個打入碗中,再用攪蛋器将其打碎備用。

  6,開火待鍋燒熱後倒入适量食用油燒熱後放蔥花炒香,再放海帶等加水。

  7,待水開後再放入菠菜、雞蛋、精鹽和香油出鍋即可。

  注意事項:

  注意面糊不能太黏稠,否則燒出的湯不夠美味。

  海帶必須洗幹淨,不然會有一股海腥味。

  将海帶洗淨切絲放入沙鍋中,加水300毫升,煮15分鐘,再将菠菜洗淨切段後放入,同煮10分鐘,加入精鹽、味精,淋入麻油即可。分1~2次趁熱食菜、喝湯。

  看完上文對于菠菜海帶湯的做法一步一步地介紹,大家也一定能學會它的做法了吧。其實要做好這一份菠菜海帶湯也并不難,隻是需要注意一些制作過程中的問題,比如海帶要反複洗幹淨才能減少腥味,才能讓湯更加的鮮美。

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