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補氣補血湯的做法有哪些呢

美食更新时间:2025-09-11 02:00:53

　　湯，自古以來就是作為調節身體，滋補氣血的上好選擇。由于湯的做法，是經過小火對食物長時間的熬制而成的，食物的精華全都融入在湯裡，所以選擇湯作為補氣補血的食物和方法，是十分有效的，而且味道也鮮美。那麼，有哪些補氣補血的湯類呢？怎樣做湯才能使得其功效最大？下面就給大家介紹一些補氣補血湯的做法。大家可以學一學。

　　鯉魚補血湯的做法：

　　1. 鯉魚去鱗，取出内髒，去魚膽，切成三段。

　　2. 桂圓肉、山藥、枸杞子、棗（去核）洗淨瀝水，放入盅内。

　　3. 藥材盅内加沸水、黃酒各一杯。

　　4. 紗紙封口炖三、四個鐘頭服之。

　　食物相克

　　鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與鹹菜相克：可引起消化道癌腫。

　　山藥(幹)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

　　另外，對于補血簡單直接的方式就是每天喝點九味雪盈茶，有很好的補血作用，氣血同補，健脾助消化，補不受滞，全面調理貧血。

　　補氣補血湯的做法有很多，食物種類多種多樣，湯的種類也就很多。大家可以參考上面一些推薦的食譜，做一些湯嘗試。當然，大家也可以根據自己的口味愛好，選擇一些其他的食材，隻要有利于補氣補血都是可以的。控制好熬湯時間和火候，注意技巧，任何一種湯都能做好。

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